דרבי-בר דגים רמת אביב ביקורות וחוות דעת - עמוד 4

באתי לסעוד במסעדה עם בעלי והילדים. בביקור הקודם שלי במסעדה היה ממש טעים וזה היה לפני שנה לערך.הזמנו שולחן ל 12 בצהריים והכניסו אותנו רק אחרי 45 דקות אחרי ויכוחים עם האחראית משמרת.המנות... הראשונות הן כמו שזכרנו אותן, נחמדות מאוד. הזמנו דגים. אני דניס בתנור ובעלי הזמין את המוסר שכל כך המליץ לנו המלצר.הדגים ממש התפוררו לנו בידיים והיו עם טעם לוואי מאוד חזק.איך שהם החזרנו אותם והביאו לנו אחרים.לצערי הגיעו הדגים השניים עם אותו טעם לוואי מוזר ומתפוררים בצלחת.המלצר טען שלא כך מתנהגים ולא נהוג להחזיר שתי מנות. אין ספק שהוא היה חוצפן והאשים אותנו.בסך הכל באנו לאכול ולהתפנק.גם ישב זוג מבוגר לידנו שהחזירו להם את הדגים.לשם אני יותר לא חוזרת!!!!

אכלתי בשבוע שעבר במסעדה , נהניתי מאוד ממנות הפתיחה הרבות שהוגשו כולל סלט ירקות ערבי קצוץ אשר נחתך במקום ומוגש ככל שרוצים .כמו כן , מגישים גם במנות הפתיחה כרובית מטוגנת - שהיא משהו משהו... .אני בחרתי בדג מוסר אשר היה עשוי באופן חצי חצי , ובעלי בחר בדג דניס שלם בתנור עם עשבי תיבול טריים ושום ותבליני הבית .הדגים היו נהדרים והוגשו עם תפוחי אדמה אפויים בתנור .לקינוח המלצר המליץ על המלבי שכהגדרתו הוא " הכי טוב בארץ " והאמת שכך היה .לסיכום האוכל היה ברמה גבוהה מאוד וכך גם השירות החמים והאדיב שנתן הרגשה של בית .

מסעדה הזויה אכלנו בה היום חג פסח שני יום רביעי פתוחה בחג אבל מגישים מצות וקלמרי ושרימפס מטוגנים בקמח מצה. אין לחם ופסטה מאחר והמסעדה לא מוכרת חמץ.

פשוט נורא ! שרות רע המנות ראשונות לקחו 40 דקות בערך דווקא היו סבירות אבל אז ! דג נורא ואוים פירה חמוץ תפוחי אדמה לא מבושלים נורא ואיום והמלצרית חצופה שכמותך! לא נחמדה בקיצור לא שווה... את הכסף!!

הכל מעולה! האוכל: מדהים! העיצוב: משגע! השירות: מקסים! האווירה: נעימה! תמשיכו כך

ברגע שהתישבתי בערב שישי שהיה די עמוס דאגתי להזמין את המנה העקרית,זה לא מנע ממנה להגיע אחרי 55 דקות(!!!),מילא מגיעה אחרי כל כך הרבה זמן אבל שמזמינים פילה דניס קשה לקבל מנה לא מוצלחת,אבל... פה הצליחו ובגדול,דג יבש לא עסיסי היה יכול להתאים לשולחן צבאי בערב שישי.שרות חביב אך לא מקצועי ולמרות שבטלו את המנה היא הבטיחה את מקומה בשורת החיוב בחשבון. אומנם בשונה מבפעמים הקודמות לא נצפו ג'וקים במסעדה אבל עדיין יתקשו לראות אותי יושב שם.

הזמנו מקום לשעה 17:00 בשבת, וכבר בטלפון קיבלנו הודעה שזו שעת החלפת משמרת ועדיף שנגיע מעט אחרי כדי שנקבל מלוא תשומת הלב. ואכן, השירות היה ללא דופי. לא הייתה שום מנה חסרה (מה שכבר נתקלתי... בו במסעדות אחקות, גם ביוקרתיות), התוספות זרמו לשולחן ללא הגבלה ואחת המנות העקריות אפילו הוחלפה לאחרת (לאחר שהסועד התחרט על מה שהזמין). המנות היו כולן עשויות מעולה ולא נרשמה אף אכזבה (היינו 10).

בפעם הקודמת היינו באמצע השבוע ומאוד נהנינו ממבחר הסלטים -השירות וכמובן -המחיר. הפעם-לחגוג אירוע משמעותי נסענו שוב לשם מירושלים -ו...אכזבה. התלבטתי איזה דג להזמין ,המלצרית... האסרטיבית-כולן-שיכנעה ב"משהוא מאוד מיוחד להיום" דג מוסר ועלי פירורי לחם ואגוזים ותוספות בצד.-82 ש"ח בן הזוג שלי בחר דג בורי שלם-"שלא נופלים איתו"-78 ש"ח דג המוסר-בזה ענייננו היה בגודל "שתי אצבעות בקושי"עטוף בקישקושים קריספיים עם טעם לוואי חריף מאוד ולא ברור. בצד היתה תוספת תרד נפולה שהרוטב ראה בישול ארוך מידי או מוקדם מידי -בכל אופן -היה דלוח ומסוייד.. בקיצור -לכו תדוגו דג ...היין היה טוב. המלצרית התעניינה "שיווקית" הכל בסדר במנות?ועניתי שלא -הראיתי לה את המנה -היא התעלמה והמשיכה ללכת. לאחר זמן -באה מלצרית אחרת -כאילו אחראית עליה : מה דיווחתם ולא אמרו לנו? מיד אדווח וכו... ציפיתי שהנה מישהוא מטפל בך .. עצוב ...אבל אפילו לא חזרה עם תשובה -התעלמות מוחלטת .הזמנו פונדנט למנה אחרונה שלא נראה כמו בתפריט -אבל לא משנה ממילא טעם מר מהשירות וכאילו האיכפתיות נשאר. והגיע החשבון -נו, חשבתם שיפצו ,יציעו מנה חלופית ?מנה אחרונה? שתיה חמה? כלוםםםם ...אכלתי שם שעוד הסניף הזה נפתח והיה הראשון בסידרה .. חבל שהתקלקלתם.. בגדול

אף פעם לא מאכזבת. החל מהמנות הראשונות והטריות ועד לפירות הים המדהימים. אפילו הפסטות שלהם נהדרות. מנות גדולות ומשביעות. מומלץ בחום!

שלום לכולם. השבוע משפחתי ביקרה בדרבי- שוב! והביקורות יוצאות מגדר הרגיל! אני שמח לבשר שהדרבי לא מאכזב- פעם אחר פעם. מפנק, מקצועי וטעים!!! כל הכבוד!