אלודיאן, ירכא

מסעדת אל-ודיאן - מורשת קולינרית בת שלושה דורות בלב הכפר ירכא שוכנת מסעדת אל-ודיאן, סיפור משפחתי מרגש שהחל לפני 70 שנה עם שייח סלימאן רמאל, שהקדיש את חייו לגידול צאן משובח. את אהבתו למלאכה ואת סודותיה העביר לבנו, וממנו למוניר, שממשיך את המסורת... המשפחתית בדור השלישי. בשנת 2013 הגשים מוניר חלום והקים את מסעדת אל-ודיאן, מקום שמשלב את המורשת המשפחתית עם חזון קולינרי עכשווי. כאן, כל ארוחה היא חוויה אותנטית המבוססת על מיטב חומרי הגלם, כשבמרכזה בשר צאן משובח המגיע מהעדר המשפחתי המטופח. האווירה החמה והביתית, יחד עם השירות האישי והלבבי, יוצרים תחושה של ארוחה משפחתית אמיתית. הצוות, בהובלתו של מוניר, מקפיד על קשר ישיר עם האורחים, כפי שלמד מאביו וסבו. במסעדת אל-ודיאן תמצאו יותר מסתם ארוחה טובה - תגלו סיפור משפחתי עשיר, מסורת קולינרית מפוארת ואהבה אמיתית למלאכה. בואו להתארח אצלנו ולהרגיש בבית. עוד