טאטאמי, מרכז הכרמל, חיפה

קניון האודטוריום

טרטר סלמון\טונה על דפי אורז פריכים, בתיבול של ויניגרט ג'ינג'ר חמצמץ, מלפפון, בצל סגול, כוסברה, אפונת וואסבי וצ'ילי

חסה, קולורבי, אפונה, מיקס עשבי תבלין ורצועות עוף בוויניגרט גראם מסאלה, מוגש עם יוגורט עזים קליל מתובל בקארי בעיטור מקלוני חומוס פריכים

אטריות שעועית שקופות, עוף קצוץ, עגבניות שרי, בצל סגול בצל ירוק, סלרי, מיקס עלים, צ'ילי ושבבי בוטנים ברוטב ווינגרט וסוכר דקלים פיקנטי

מרק תאילנדי פיקנטי עם קרם קוקוס, פטריות, עגבניות שרי, ג'ינג'ר, עלי כוסברה, מוגש עם עוף או שרימפס

ציר דאשי יפני עם קוביות טופו, אצות וואקמה ובצל ירוק

מרק תאילנדי פיקנטי ארומטי, מוגש עם פטריות, בצל ירוק, נבטים, שעועית ירוקה, כוסברה, עם נתחי עוף/ שרימפס

פירות ים מוקפצים בווינגרט סוכר דקלים וחלב קוקוס עם
אטריות אורז, ירקות, תרד, כוסברה ובוטנים

אטריות אורז מוקפצות עם רצועות חזה אווז, אווז מעושן, בצל, שעועית ירוקה, פטריות שיטאקי, פטריות פורטובלו ובצל פריך

אטריות ביצים מוקפצות בחלב קוקוס, חמאת בוטנים, רצועות חזה עוף, בטטה, כרוב סגול, בצל, בצל ירוק, שבבי בוטנים

פילה סלמון ברוטב קרמל, מוגש לצד אטריות אורז מוקפצות
עם שלל ירקות אסיאתיים

פילה דניס צרוב בעיטור טוגראשי, מוגש עם שלל ירקות ירוקים מוקפצים
ברוטב ליים וסוכר דקלים, בליווי אורז לבן

מדליוני פילה בקר ברוטב מיסו יין אדום, בליווי ירקות
ירוקים מוקפצים ואורז לבן מאודה

צ'ין צ'אנג אבוקדו, סקה טאטאמי, פרוט פיש, נאשי צ'ו, ריינבאו טאטאמי, ניגירי טונה, ניגירי סלמון (40 יח')

מא יו ,Veggie סושי סלק סלמון/שרימפס, טאטאמימאקי לבחירה( 32 יח' )

סלמון בטמפורה, טמאגו, קנפיו, גזר, מצופה בשומשום שחור ולבן,
מנוקד במיונז דבש ויוזו

קנפיו, גזר, אבוקדו, בצל ירוק, מיונז דבש ויוזו ובמעטפת סלמון

רול חם בטמפורה, סלמון, מוסר, אספרגוס, מיקס גבינת שמנת
עירית וטוגראשי, בציפוי שבבי שקדים

ספייסי טונה/סלמון, אבוקדו, ספייסי מיונז, בצל ירוק
אצת נורי עטוף בשבבי בטטה

(330 מ״ל)

(330 מ״ל)