טאטאמי, מרכז הכרמל, חיפה

קניון האודטוריום

טרטר סלמון\טונה על דפי אורז פריכים, בתיבול של ויניגרט ג'ינג'ר חמצמץ, מלפפון, בצל סגול, כוסברה, אפונת וואסבי וצ'ילי

חסה, קולורבי, אפונה, מיקס עשבי תבלין ורצועות עוף בוויניגרט גראם מסאלה, מוגש עם יוגורט עזים קליל מתובל בקארי בעיטור מקלוני חומוס פריכים

אטריות שעועית שקופות, עוף קצוץ, עגבניות שרי, בצל סגול בצל ירוק, סלרי, מיקס עלים, צ'ילי ושבבי בוטנים ברוטב ווינגרט וסוכר דקלים פיקנטי

מרק תאילנדי פיקנטי עם קרם קוקוס, פטריות, עגבניות שרי, ג'ינג'ר, עלי כוסברה, מוגש עם עוף או שרימפס

ציר דאשי יפני עם קוביות טופו, אצות וואקמה ובצל ירוק

מרק תאילנדי פיקנטי ארומטי, מוגש עם פטריות, בצל ירוק, נבטים, שעועית ירוקה, כוסברה, עם נתחי עוף/ שרימפס

מעושן עם BBQ רצועות שוק אווז ופטריות מוקפצים ברוטבאטריות ביצים, ירקות, נבטים וטוגראש

יפני מעושן עם BBQ שרימפס ורצועות חזה אווז מוקפצים ברוטב אטריות אודון, ירקות, כרוב סיני ובצל ירוק

פירות ים מוקפצים בווינגרט סוכר דקלים וחלב קוקוס עם אטריות אורז, ירקות, תרד, כוסברה ובוטנים

פילה סלמון ברוטב קרמל, מוגש לצד אטריות אורז מוקפצות עם שלל ירקות אסיאתיים

פילה לברק צרוב בעיטור טוגראשי, מוגש עם שלל ירקות ירוקים מוקפצים ברוטב ליים וסוכר דקלים, בליווי אורז לבן

מניפת חזה אווז באוייסטר גלייז מוגש לצד ירקות ירוקים מוקפצים ואורז לבן

סקה טאטאמי, קריספי טונה רול מאקי לבחירה (32 יח') ,Veggie טאטאמי

צ'ין צ'אנג אבוקדו, סקה טאטאמי, פרוט פיש, נאשי צ'ו, ריינבאו טאטאמי, ניגירי טונה, ניגירי סלמון (40 יח')

טאטאמי טמפורה, קרייזי רול, מאקי בטטהמאקי טמפורה לבחירה (30 יח')

סלמון בטמפורה, טמאגו, קנפיו, גזר, מצופה בשומשום שחור לבן, מנוקד במיונז דבש ויוזו

קנפיו, גזר, אבוקדו, בצל ירוק, מיונז דבש ויוזו ובמעטפת סלמון

רול חם בטמפורה, סלמון, מוסר, אספרגוס, מיקס גבינת שמנת עירית וטוגראשי, בציפוי שבבי שקדים

ספייסי טונה / סלמון, אבוקדו, ספייסי מיונז, בצל ירוק, אצת נורי, עטוף בשבבי בטטה

חמאת בוטנים, רצועות חזה עוף, חלב קוקוס, שלל פטריות, בצל, קוביות תפוחי אדמה, באק צ'וי, בצל ירוק מסולסל וקשיו מוגש לצד אורז לבן מאודה

תלולית של אורז לבן מאודה ומעליו בשר בקר קצוץ מוקפץ עם פלפל אדום, פלפל צהוב, בצל, שום, בצל ירוק, פלפל צ'ילי, ומעל ביצת עין ובזיליקום תאילנדי

קארי צהוב, רצועות חזה עוף, חלב קוקוס, תפוחי אדמה, אפונה, ברוקולי, כרובית, שעועית ירוקה ארוכה ורחבה, בצל סגול ואגוזי קשיו מוגש לצד אורז לבן מאודה

פילה סלמון ברוטב קרמל, מוגש לצד אטריות אורז מוקפצות עם שלל ירקות אסיאתיים

המבורגר יפני בלחמניית באן, מוגש בליווי חמוצי קימצ'י קוראני, מיקס עשבי תבלין, מיונז יוזו וקטשופ אסייאתי

פילה לברק צרוב בעיטור טוגראשי, מוגש עם שלל ירקות ירוקים מוקפצים ברוטב ליים וסוכר דקלים, בליווי אורז לבן

(330 מ״ל)

(330 מ״ל)