שגב אקספרס ביקורות וחוות דעת - עמוד 50

זו היתה הפעם הראשונה שלנו במסעדה ואין ספק שלא תהיה האחרונה אהבנו הכל : את העיצוב של המסעדה, את השירות הנפלא את האוכל הטעים ה-כ-ל מומלץ מאד******************במיוחד למי שרוצה לחגוג... במסעדה באוירה מיוחדת וקצת שונה מהעיצוב הבנאלי של שאר המסעדות**********

משה שגב שלום, אתמול ה-10.01 קרה דבר יוצא דופן, הגעתי עם אשתי לחגוג את יום הולדתי ה-33 מבאר- שבע בכדי לברוח מ"נפילות". ראשית ברצוני לפתוח כי זוהי הפעם השנייה שלנו במסעדה זו ובפעם הקודמת... היה נהדר. הכניסה הייתה נעימה, התקבלנו עם מים בטעמים - אשר משום מה לא קיימים היום (מיתון?), בנוסף כמנה ראשונה בפעם הקודמת היה לחם (ג'אבטה) עם פלפלים וירקות מתובלים אחרים בזיגוג מתוק אשר היה נהדר ונעלם, חבל. אתמול, המנה העיקרית שהזמנתי הייתה פאסטה שמנת חמש פטריות אשר הייתה נהדרת עד לרגע שלשוני נתפסה ושיניי נשכו סיכת שדכן. כן, סיכת שדכן - אתה קורא נכון. המלצרית הנעימה אשר שירתה אותנו (היחידה במסעדה שבאמת קיבלה את המקרה אחרת והיחס שלה היה טוב מאוד) הגיבה מהר ולאחר דיווח לאחראית הגיעה לקחה את המנה והתנצלה. אך כל מה שקרה לאחר מכן הפך את האווירה שאיתה באנו לחגוג ללא נעימה ואפילו למאכזבת מאוד. מלצרית אחרת ציינה כי קיבלנו קינוח ע"ח הבית וברור לך שלא בשביל זה הגענו (במעמד התשלום ירדה עלות הפסטה שהזמנתי). מייד אשתי הרגישה חוסר נעימות ואבד לה התיאבון. בנוסף למרות מספר האחמ"שים הלא מועט במסעדה אף אחד לא התפנה להביע התנצלות או איכפתיות כלפינו והרגשנו מאותו הרגע לא רצויים במסעדה. האווירה הפכה ללא נעימה בן רגע וגם המלצרים האחרים שהחלו לשרת אותנו גרמו לנו לאי נעימות ייתרה ומבטים מיותרים. אני יכול להוסיף ולציין שישב אדם מפורסם במסעדה בו בזמן שאנו ישבנו ואני בטוח ב-100% שההתייחסות אליו הייתה מטופלת אחרת לגמרי. אני רוצה לציין כי התנהגות האחמ"שים והמלצרים הייתה חובבנית וחסרת רגישות אשר לא מתאימה למסעדה זו. משה, ביקורת זו אליך אישית ע"מ שמקרים אלו לא יישנו והאחראים שנמצאים במסעדה שלך ידעו להתנהג בהתאם במקרים מסוג זה. לידיעתך יצאנו מאוד מאוכזבים הפעם מהארוחה. בכבוד רב, חגי

בחרתי לחגוג את יום ההולדת של בעלי עם חברינו היקרים ב"שגב אקספרס". אני חייבת לציין שהחוויה הייתה מדהימה, מרטיטה וחד פעמית. האווירה המיוחדת של המסעדה היא תוצאה של עיצוב מפתיע ובלתי צפוי... של החלל; חשנו שאנו יושבים באמצע שדרה פריזאית והרגשנו שאנחנו מנותקים לגמרי מההוויה הישראלית - ים תיכונית. ההתנתקות הזו מרגישה פשוט נפלא - "חו"ל במרחק נגיעה..."! יש לציין - באופן מיוחד - את האסתטיקה של המסעדה שבאה לידי ביטוי באמצעות הכלים המיוחדים והחד פעמיים שעיצובם המקורי פשוט מפתיע - וזאת בכל מנה שהוגשה לנו. מעבר לאמור -האוכל בסטנדרט גבוה מאוד; טעים, מלהיב, ומפתיע בשילוב המיוחד של הטעמים השונים במנה אחת. ניתן לחוש כי בכל מנה יש נשמה יתירה של השף וצוותו. לסיכום - המסעדה היא חד פעמית מכל בחינה שהיא ואין ספק שב"שגב אקספרס" לא רק באוכל ובקולינרייה עסקינן, אלא בחוייה אמיתית וחד פעמית - במלוא מובן המילה!!! סמדר מורס.

הגענו,היינו בהלם. העיצוב מדהים! הרגשה של רחוב פריסאי ,עם שדרת ארוכה לכל אורך המסעדה,מזרקה קטנה עם דגי זהב,ספסלים נחמדים בדרך ועצים עם עלים לבנים מעל כל שולחן. איך שמתיישבים המלצרית... מגיעה עם קנקן מים קרים ונענע,ככה בשביל האווירה. הזמנו את הפוקצ'ה של שגב,מאפה נחמד ולא יותר.קצת מציק הלכלוך אבל צורת ההגשה מעניינת. בעיקריות הלכנו על פרגיות סגולות[פרגית עם אגסים סגולים ורימונים] פשוט מדהים ומפתיע. פסטה פרימוורה,פסטה מעניינת עם ירקות גינה,אבודקו ושמפניה,תענוג אמיתי! . קינוח הגלידת מוזלי היה נחמד ולא יותר וכך גם ההר שוקולד,שיותר מזכיר תלולית בגודלו. סה"כ חוויה מדהימה,יקרה למדי אבל שווה לארוחה רומנטית עם הבת זוג.

חגגנו יומהולדת בשגב אקספרס, המנות היו מעולות, גודל המנות היה סביר מאוד והמגוון מרתק. נציין במיוחד את המלצר מולי שהפך את החוויה הקולינרית לתענוג של ממש עם שירות אדיב אוהב ואכפתי!

חגגנו שם את יום הולדתי. המקום פשוט חוויה, האוכל מצוין. הזמנו סלט קיסר ומרק קרם ארטישוק לפתיחה- היה מצוין, לעיקריות פרגיות בטריאקי (קצת מלוח) אבל הפסטה בולוניה מצוינת. הקינוח היה מאלף-... גלידת מוזלי. מזמן לא נהנינו כ"כ!! נחזור בודאות. שגב גם נחמד וגם בשלן...

ביקרנו במסעדה לרגל יום הולדתי ..היה פשוט נהדר ...אוכל מדהים אווירה קסומה ...נהניתי מכל רגע ...פשוט ברמה אחרת .

באופן כללי היה טוב מאוד. האוכל היה מעולה, אבל השירות לקה בחסר. הגישו לנו מנה לא נכונה, מאוחר מדי, שכחו את כוס היין הלבן, מצאנו חתיכת פלסטיק באחת המנות, שכחו לבדוק לגבי היין האדום... שהזמנו....אבל פיצו אותנו כהוגן! בגלל הטעויות - לא שילמנו על המנה עם חתיכת הפלסטיק (שהייתה מעולה...כנראה שפלסטיק זה סוג של תבלין איכותי...), לא שילמנו על כוס היין הלבן וקיבלנו 4 קינוחים על חשבון הבית!! המלצרים הדגישו כל הזמן "שגב כנראה אוהב אתכן מאוד". מזל שאוכל, הטעם, גודל המנות וצורת ההגשה פיצתה בענק על איכות השירות! משהו במלצרים לא זורם, הם לחוצים מדי, צעירים מדי, לא ברור. נבוא שוב.

הגענו בערב הסילבסטר. נהנינו מהאווירה, מהשירות ומהאוכל. היה נחמד מאוד והאוכל היה מצויין ולא שיגרתי. אם זה ככה גם בערבים אחרים - מומלץ.

היינו קבוצה משפחתית גדולה, כולל ילדים קטנים נוער ומבוגרים. ישבנו בתוך המסעדה - בשולחן הגדול היחיד. השירות היה ממש טוב, זמין קשוב וזריז. כשהקטנטנים התעייפו מלשבת יפה - הם הלכו ללטף את... הדגים ! המנות הראשונות מעולות, מקוריות ויפהפיות. המנות העיקריות - הפסטות קצת שיגרתיות ולא מגיעות לרמת הציפיות שהתפריט מייצר.. הריזוטו היה מעולה. כאמור היינו קבוצה גדולה, אז בדקנו כמה קינוחים. עוגת תפוחים עם פירורים - לא טעים ! הפירורים היו בטעם ומרקם של חול, הגלידה היתה מי גלידה. אצבעות שוקולד - מצוינות למכורים לחומר... קינוח החלווה מפואר וטעים. סלט פירות הכיל קיווי לא בשל או לא מקולף טוב - שגרם לגירויים בחיך ובגרון. סך הכל חוויה טעימה ומבדרת - מומלץ.