שגב אקספרס ביקורות וחוות דעת - עמוד 15

ביום חמישי 12/7/13 ישבנו לארוחת צהריים. לא בכדי בחרנו בשגב שכן חיפשנו מקום שבו אנחנו תמיד נהנים ו"הולכים על בטוח" משום שהייתה זו ארוחתנו הראשונה מחוץ לבית בהיותנו הורים חדשים וטריים... לתינוק בן חודש.הזמנו מקום והושבנו בפטיו.אנו נוהגים לסעוד רבות במסעדה,כך שהושבנו בפטיו לא פעם, אך בפעם זו הושבנו בצד הנידח והמוזנח משהו.. לא היינו מייחסים לזה חשיבות אילולא מיקומנו הנידח למדי גרם לצוות לשכוח מקיומנו. ניגשו אלינו לראשונה בערך רבע שעה אחרי שהתיישבנו. המנות הראשונות שלנו(מרק פטריות וסלט איטלקי) הגיעו אחרי קרוב לחצי שעה, אולי קצת יותר, וגם אז המתו בסבלנות ולא התלוננו (ומחזיקים חזק אצבעות שהעולל לא יתעורר בינתיים ושלפחות יתאפשר לנו לאכול..),לאחר מכן הגיעו המנות העיקריות, אף הן באיחור ניכר. גם כאן לא אמרנו דבר וחיכינו כי מה כבר יכולנו לעשות. כשאלו כבר הגיעו, ביקשנו צ'ילי אך זה לא הגיע עד עצם היום הזה על אף שפנינו למלצר והזכרנו לו. בסוף הארוחה, הגיעה פתאום קערית אישית של סלט כלשהו והוצגה לנו כ"פיצוי על כל העיכובים". למרות שלא אמרנו דבר ולא התלוננו ייאמר לזכותם שהבחינו בעצמם במחדלים והחליטו לפצות. אבל בחייאת!!! סלט קטן אישי אחרי סיום כל הארוחה כפיצוי???? (רומזים לנו משהו..? בכל זאת, אחרי לידה תנו לי רגע ואוריד הכול..) הודינו בנימוס אך בשלב זה כבר סיימנו לאכול.המלצר שאל אם נרצה שיארוז את הפיצוי אך רק רצינו חשבון ופשוט ללכת. כך עברו להן כמעט שלוש שעות של מה שהייתה אמורה להיות ארוחת צהריים מהנה אך מהירה. היינו חיים בשלום עם העיכוב, אבל דווקא הפיצוי שבחרו לתת, הטיימינג והדרך, הותירו טעם רע.

הגענו ביום שישי בצהריים. אכלנו לראשונות פטה כבד ופוקצ'ה. הפטה היה מצויין אבל קצת כבד, הפוקצה נהדרת. לעיקריות אכלנו שרימפס וארטישוק ופסטה עם בשר וערמונים- שתי מנות גדולות, משביעות... וטעימות מאוד. רצינו לקינוח עוגת גבינה אך אזל במלאי, מאחר והתאכזבנו ולא מצאנו קינוח אחר לטעמינו, המסעדה פצתה אותנו בקינוח חינם ואפילו המנהל הגיע והתנצל!! המלצרית עדי היתה מקצועית ונעימה. בקיצור שירות סוף הדרך. נהננו מכל רגע ונחזור ברגע שנתאושש. ...

אוכל טוב, אווירה ועיצוב יפים, וכיף לשבת. שירות טוב מאוד - אם כי המגלומניות של השף שכל דבר שאתה מבקש ואתה מקבל בקאצ' פרייז - "הנה המזלג של שגב, הנה המפית של שגב, הנה הקינוח של שגב" - קצת... מגוחך ומגלומני, אבל ככנראה שככה זה שפים. לא מוריד מהאיכות הגבוהה, זה בטוח. הלכתי הרבה ואמשיך ללכת

הזמנו עסקית. היינו מרוצים כי באנו לשמוח. הכרע לא היה בדיוק עשוי אבל התעלמנו כי המלצרים היו חביבים מאוד. אבל!!! - הערה לגבי המנול הארחונות. אתם פשוט לא יודעים כנראה לעשותן או לגוון.... במקום תותםי שמו חתיכות אבטיח. התוצאה:מיימית ובלא טעם. אפשר היה לשים או דובדבנים, או פירות יער. (בעונה - פיטנגו...)בקיצור: משהו אחר. והגיוון של המנות-חלש. (מילת נימוס) . נאמר לי שלא בעסקית אתם משופרים יותר, אבל יש לכם הרבה מאוד סועדים בעסקיות שנראה לי שכדאי לשנות את הקונצפציה.

היינו שישה אנשים, האוכל היה מעולה כולל פיצה וקלמרי למנה ראשונה - שתי מנות מצויינות, למנה עיקרית - דג וסלט אסייתי היו מעולה כמו גם בריזוטו. שתי המנות שאכזבו- פסטות ברוטב עגבניות שהרגיש... ממש מקופסא וחבל. המנות האחרונות- ציון מעולה גם מבחינת הגשה ואסתטיקה וגם הטעם. בקיצור- חוויה כייפית , שרות מעולה.

הגענו לעסקית צהרים באחת וחצי. יחסית לאיכות המנות ולגודלן, היא באמת משתלמת. הסלט הצרפתי מצוין, והפסטה בולונז אינה עשירה במיוחד (רוטב מינימליסטי עם יותר עלים מבשר), אבל טעימה ומשביעה... מאוד. יצאנו כעבור שעתיים, וזו הבעיה העיקרית- המסעדה גדולה מאוד, מלאה כמעט תמיד, והמנות העיקריות מגיעות כעבור זמן רב מאוד (במקרה שלנו, חצי שעה לאחר שפינו את הראשונות). זה פוגם בחוויה, ובוודאי שלא נעים באמצע יום עבודה.

המסעדה נעימה למרות המוני האדם ,שהציפו את המסעדה ביום שישי בצהריים. האוכל היה מדהים והשרות אישי ומפנק, למן המנות הראשונות ועד הקינוחים פבלובה ופרפה בוטנים. סלמון טעים ועשוי בדיוק.... ,רביולי עיזים, פסטה חורפית ,ריזוטו הכל טעים להפליא והשרות ... הרגשנו בגן עדן פונקנו בסלט נבטים ,מנה מהאגדות ,המלצר ששמע שבני נשאר רעב ,הביא תוספת שבסופו של חשבון לא חויבנו עליה. בקיצור חוויה קולינרית שמיימית.

קודם כל, המסעדה מעוצבת בצורה מדהימה. העצים עם העלים בצבע לבן משדרג את האווירה במסעדה. האוכל מצויין עשיר, ממליצה מאוד על הסלט נבטים והסלט הצרפתי עם הגבינה הכחולה- מדהים!!

אני ובן זוגי הגענו למסעדה לחגוג יום הולדת, האווירה במקום פשוט מעולה, העיצוב מקורי ומיוחד, בהתחלה הושיבו אותנו בחוץ, לא אהבנו את המיקום ומיד החליפו לנו לשולחן פנימי, האוכל מעולה, אני... אכלתי פסטה, המנה הייתה איכותית וטעימה, הקינוחים של המסעדה מיוחדים ושווים בהחלט את המחיר. שמחה שבחרתי לחגוג שם את יום ההולדת ומממליצה בחום לבקר.

ללא ספק העסקית הכי טובה באיזורי היטק... הייתי עם הבת (לפני גיוס) כי זאת הפיבוריטית שלה והיה פשוט כיף... הכל... האוכל, השרות (המלצר היה פשוט מהמם, עשה לילדה את היום...)... מחכים לפעם... הבאה...