שגב אקספרס ביקורות וחוות דעת - עמוד 11

שירות מצויין אוכל טעים הזמנתי פסטה חמש פיטריות ממולצת מאוד ולקינוח "פצצת שוקולד" קינוח מעולה עם צורת הגשה מאוד יפה בטוח שנחזור..

ביום שישי האחרון, היינו אני ובן זוגי. חייבת לציין כי בעבר הייתי מספר פעמים במסעדה,אך לא זכורה לי שם חוויה יוצאת דופן. הפעם- היה מדהים!!!! פשוט כל ביס התענגנו!! החל מהסלט נבטים המושלם,... הפילה והדג המיוחדים, והקינוח אחחחח....גלידת מוזלי אלוהית. וכמובן כל הפינוקים משגב בזמן הארוחה- טוסטונים בלבנה וגלידת חמאת בוטנים...תענוג לחך. מזמן לא נהנינו כך ממסעדה. כמובן שנחזור!!!

סעדתי שם עם חברה שבוע שעבר קיבלנו פינוק 2 שוטים של ברד אלכוהולי וסלט אסיאתי קטן ממש מוצלח הזמנו פטה כבדים שהיה טעים מאוד וגם קבלנו עוד טוסטים אני אכלתי מנה של שרימפס בקרם חצילים עם קרם... תפוחי אדמה היה לי ממש טעים וגם לקחתי הביתה כי כמעט לא נגעתי בזה אחרי הראשונות. כיפי ושירות טוב יקר קצת

כשבאנו למסעדה ידענו שאנחנו באים למסעדת שף גורמה של אחד השפים היותר מיוחצנים ומוכרים בארץ. כנראה זה יכול להסביר את הפער הגדול בין הציפייה לאוכל טוב לבין מה שמוגש לך בפועל. הזמנתי פפרדלה... ים ובת זוגתי הזמינה פסטה עם 5 סוגי פטריות. בפפרדלת הים היו תיפבולים גסים שהשתלטו על המנה,בייחוד בקלמרי שהיה צרוב מידי ויבשושיומלוח ביותר. השרימפסים היו סתמיים בטעמם והמולים קטנים למדי.רוטב השמנת בפסטה של בת זוגתי היה שומני מאוד וגס בטעמו ולכן השתלט בטעמו על זה של הפטריות במקום להחמיא להם. גם היחס בין הפטריות לפסטה היה גדול מאוד. 90%פסטה ו10%פטריות. כמובן בגלל שמדובר לכאורה במסעדת גורמה המחירים היו בהתאם. כשגובים ממך 99 שקלים על פסטה פרות ים שזה קרוב ל20 שקלים בממוצע יותר מכל מסעדה אחרת אתה מצפה למנה איכותית וטעימה ביותר. ישנן מסעדות שנותנות פסטה פרות ים הרבה יותר טעימה ואיכותית. אולי כדאי שאדון שגב יבוא בכבודו ויפקח על מה שמגישים במסעדתו.

בקרנו פעם ראשונה לאחר ששמענו המלצות טובות מחברים. סה"כ מאכזב ולא אחזור לשם. העיצוב, האוירה והשרות מעולים...אבל בזה זה נגמר. "פילה בקר" לא היה כלל אכיל ונאלצנו להחזיר. רוטבים עם תיבול... מוגזם ולא מעודן. אורז פראי עם עדשים - יבש וחסר טעם, קינוח קרם ברולה מתחת לכל ביקורת. מנות עקריות קטנות מאד במחיר גבוה. בקיצור - מקום עם הרבה תפאורה וצלצולים...אך אוכל על הפנים.

הגענו לחגוג יום הולדת. לקחנו שתי מנות מיוחדות של קלמרי עם טחינה, חציל, סלק ועוד הרבה דברים שהיתה מפוצצת בטעמים מצוינים. סביצה סלמון היה מרענן וקליל. פטה עוף ושזיפים הוגש בכמות מכובדת... ביותר ומתקתק, ומקלות לחם ירושלמי חם עם חציל שרוף וטוב. למנות עיקריות לקחנו פילה בשר שהיה רך ובמידת עשייה מושלמת, פסטת בשר וערמונים מעניינת ומשביעה, רביולי גבינת עיזים וזוקיני שהיה מיוחד וטעים ועוף יפני שהיה עסיסי מאוד. בקינוחים חייבים לנסות את הקרם ברולה האלוהי שמגיע עם המון תוספות טעימות, ומסקרפונה שמגיעה עם תוספת מפתיעה ומעוררת נוסטלגיה. השירות היה קשוב ומנומס, המלצרים נחמדים ולא מציקים ונענו במהירות רבה. עם עוד מס' קוקטיילים ומנות אלכוהול ובטן אחת מאוד מלאה ושמחה יצאנו בחשבון של כ-200 ש"ח לאדם. חוויה מיוחדת שבהחלט שווה כל שקל.

הגענו לעסקית בצהרי היום. השירות - גרוע. אין דרך אחרת לתאר. חיכינו מעל 45 דקות למנות, גם כשלבסוף הגיעו, עדיין חסרו כמה. כל דבר ביקשנו כמה וכמה פעמים. המארחת והמלצרית התנצלו וטענו שזהו... יום לחוץ,אבל זהו קשקוש. אחרת אין דרך להסביר את העובדה ששולחנות מסביבנו המשיכו להתחלף. האוכל - בינוני, שלא לומר פחות מזה. לדוגמה, החזה עוף ספוג ברטבים שמשתלטים על הטעם , הנתח קטן ועבה מידי. כאות פיצוי, הם הציעו לתת לנו קינוח ואז איכשהו שכחו מזה... ואם זה לא מספיק, הם גם טעו בחשבון ותמחרו מנה במחיר גבוה יותר מזה שהופיע בתפריט. קשה לרצות את כלל הלקוחות זה ברור, ודברים מסוג זה קורים. אבל אם כבר, כדאי שיהיה צוות מקצועי שידע לרצות את הלקוחות במקרה של פאשלות... שורה תחתונה - תמורה שאינה הולמת את הכסף, בכלל. חבל מאוד. לא נחזור יותר ובהחלט לא נמליץ לחברים.

סעדנו אתמול בשגב אקספרס רמת החייל, וזו לא הפעם הראשונה שלנו במסעדה. האוכל היה מעולה, כמו תמיד, אולם קצב הוצאת המנות היה מוגזם במהירותו. בעודנו מנקים צלחות מהמנה הראשונה כבר באו לנקות... פירורים ולהביא מנת ביניים קטנה. עוד לא סיימנו אותה וכבר הופיעו העיקריות. לבקשתנו הם חזרו למטבח והוגשו אח"כ. למה למהר?! באנו ליהנות ולבלות, וההרגשה היתה שמזרזים אותנו כדי שנסיים מהר ונפנה שולחן... חשוב שהמלצרים ישימו לב ויבדקו מה המצב בשולחן לפני שממשיכים בהגשה. שוב חשוב לי לציין- המנות כולן היו טעימות להפליא כמו תמיד.

כל כך מאכזב... אין דברים כאלה ! היינו לכבוד יום ההולדת של הבת (16)... איזה מזל שכל שאר הארועים ביום הולדת היו מוצלחים ! הושיבו אותנו בחוץ בפטיו בעונש בקור (המחממים שם לא עבדו) בלי... שהזהירו אותנו שבין איך שהמסעדה נראית בפנים (מקסימה !!) לבחוץ (נוראית !) אין שום קשר... לא להאמין... האם למר שגב באמת חסר כסף שהוא צריך להגדיל את המסעדה בצורה כל כך לא ראויה ??? ולקינוח, כשיבקשנו מהמלצרים משהו לכבוד יום ההולדת... "אין כאן זיקוקים או כל דבר דומה... מצטערים !!!" גם אנחנו... ואפרופו קינוח... שלושה קינוחים, לא אחד הגיעו לשולחן ו... נשארו על השולחן... פשוט לא !!! שלוש ילדות נערות (10, 12, 16) ושני בוגרים היו תמימי דעים לחלוטין... והאוכל בין לבין... האמת, אכלנו כאן לא מעט פעמים... ורק לפני חודש כתבתי במדור ביקורות מסעדות שיר הלל לשגב הרצליה על ארוחת טעימות נפלאה... הפעם... לא יותר מבסדר... כנראה שמה שטוב לארוחת צהריים עסקית לא מספיק טוב לארוחת ערב חגיגית... ומה שנשאר זה להתנצל בפני הילדה בת השש עשרה... להבטיח לה שבשנה הבאה... ולא לחזור אף פעם... גם לא לשאר המסעדות ברשת... מזמן לא התאכזבנו כל כך...

אחת ולתמיד רציתי לדעת על מה המהומה, והגעתי לחגוג יומולדת לבעלי בשגב רמת החייל בחמישי האחרון. לא אלאה אותכם בעובדה שהרבה מהבאז הוא יח"צ ועוד יח"צ, זה כבר ברור, אבל לא נפלנו מאף מנה... שהוגשה. האוכל אמנם אכיל, אבל לא משהו לכתוב עליו או לחזור אליו. הקינוחים, כמכורת שוקולד, בלתי אכילים- ואם אני כותבת את זה המצב קשה, אני מכורה. הערה לסיום: מלצרית היין של המסעדה לא הפסיקה להטריד אותנו, כן- להטריד- מהרגע שדרכה רגלנו במסעדה. אני ובעלי שותים יין והרבה ממנו, ומכירים כל בקבוק יין כמעט שהיה בתפריט. המחירים של בקבוק פשוט שעולה לנו 30 ש"ח עולה בשגב אקספרס 120 ומעלה- על מה ולמה? למרות שהיה לי מאוד מוזר לא להזמין יין, יש גבול לחוצפה. לא ממליצה. יש מקומות אחרים בארץ, עם שפים פחות מיוחצנים, שיעשו לכם אוכל מהנשמה.