ה-מקום בת"א רבתי להעביר בו ערב. לפחות אחת לשבוע אנו מגיעים ונהנים מהאוירה הייחודית ומקהל הלקוחות האיכותיים שסביבנו. זמן האיכות שם יוצר היכרויות ומפגיש עם אנשי שיחה נעימים ומעניינים....
הצוות קשוב לבקשות להתאים את מוסיקת הרקע ואת חוזקה לקהל הנוכח במקום בכל עת. עובדה נוספת ראויה לציון: במשך שנים "נדדה" חבורת בוגרי ביה"ס התיכון שלנו מפאב אחד למסעדה אחרת, עד שלפני כשלוש שנים המלצתי להם על "ארנולד". הטיפול האישי של הצוות בהשגחת יואב ויהונתן גרמו להתקבעות כולנו במקום זה, ומאז שהתחברנו אליו לא העלה עוד איש מחבורתנו הגדולה כל הרהור שמא נלך פעם "למקום אחר". בקיצור: מקום מקסים, אוכל טוב, שתיה בשפע, מזיגה נכונה וראויה של בירות שונות, אווירה מצוינת, אוויר צח, מיזוג מעולה, חברה איכותית, צוות קשוב, סבלני, מחוייך ובהחלט לא "מנדנד", בעלים אכפתי ששוקד ברציפות על רווחת אורחיו, חניה חינם בשפע, ונגישות קלה ומהירה מכל כיוון (כולל נתיבי איילון) - כל אלה יחד עושים את "ארנולד" לבית שני לנו ולכל הלקוחות הקבועים הרבים בהם פוגשים דרך קבע במקום, בין אם לפגישה עסקית ובין אם לבילוי חברתי או צפיה בצוותא בתחרויות ספורט המוקרנות על מסך גדול בחלק נפרד של המקום ומבלי שתופרע שלוות יתר הנוכחים. אין ספק: זהו אי של שפיות, התרגעות ונועם בתוך הכרך הרועש שלנו ומקום מפגש מפתיע בנעימותו לחברים ותיקים ולהיכרויות חדשות עם בני תרבות איכותיים.אף כי איני "מבקר" מסעדות ופאבים כהגדרת מושג זה, ביקרתי במהלך חיי במאות מוסדות שכאלה בארץ ובעולם. למיטב ניסיוני האישי ושיפוטי הערכי, נדיר למצוא במקומותינו ובזמננו מקום איכותי כמו "ארנולד'ס" של שושלת ביניש, ששומר בקנאות זה שלושה דורות על איכות המזון והשתיה במחירים סבירים, כמו גם על האווירה והחברה המתארחת בו בקביעות. מהתרשמות אישית והכרות ארוכה את המקום, אני מעיד עליו כי הבעלים והצוות המסור והאכפתי שלו קשובים לכל הערה ובקשה ופועלים מייד ליישום כל לקח, כולל הרכבת מנות בהתאם לטעמו האישי ולהעדפותיו של הלקוח, אפילו עד כדי קריאת המנה ע"ש הלקוח... הוסיפו לכך את תחושת הנעימות הנלווית לבילוי במקום בו זוכרים לקוח חוזר - ולא רק את שמו אלא גם את העדפותיו הקולינריות - ותגיעו למסקנה שזהו מקום ראוי להקרא ביתכם השני, אליו תרצו לחזור עם חברים, בני משפחה ועמיתים עסקיים. אכן,...
