צפרה - ZEPRA ביקורות וחוות דעת - עמוד 6

הייתי שם אתמול, מנות בנוניות לחלוטין אבל מה שעיצבן אותי שהזמנתי כיסונים כ"מנה קטנה" כהגדרת המלצרית ומבחינתי מנת פתיחה... שהגיעה אחרי המנות "הגדולות", נו באמת.... ממש לא רציני, מבחינתי... לא הגיע לשם שוב וגם לא אמליץ !!!!

היינו שלשום ושוב כמו תמיד האוכל מעולה. בודהה בריאות מרענן, סלט קלאמרי מענג, נואה פאד פריק מדהים ובו לו לאק סוף (אגב, הקינוחים על הפנים). אבל - וכאן מגיע האבל הגדול - המחירים בשמיים!!!... יצאנו 4 נפשות עם 1000 ש"ח וזה בלי שהשתוללנו (הזמנו 5 קטנות ו2 גדולות למרכז השולחן ובלי אלכוהול). אין פלא ששוב כמעט כמו תמיד המקום היה ריק למחצה. חבל מאוד כי האוכל באמת טוב ואם ימתנו קצת את המחירים זה יעשה להם רק טוב.

אמש היינו בצפרה אחרי שקיבלנו המלצה מחברים אך התאכזבנו קשות! האוכל היה כמו נסיון עלוב של התחכמות לא ממש מוצלחת, עם נסיון להפתיע בטעמים שונים אך משונים! מנת הנודלס שאכלנו הייתה פשוט... התחקות אחר מנת הנודלס שאנחנו אוכלים בזוזוברה, ונכון שהבעלים הם אותם בעלים אבל למה לי לאכול את אותה מנת נודלס בצפרה כשיש לי אותה (ויותר טעימה ממנה) בזוזוברה בחצי מחיר כמעט?! גם הסושי היה סביר ומטה ויקר מאוד יחסית לגודלו!

נתחיל מהעיצוב - שום דבר שלא ראינו כבר. מודרני, מנוכר ומתיימר. אם זה הטעם שלכם אתם מוזמנים. אני חובבת מקומות קצת יותר אינטימיים, וחמור מזה הרעש במקום פשוט בלתי נסבל. כולנו יצאנו עם כאב... ראש. לגבי האוכל - דגמנו חמש מנות. אף אחת מהן לא הייתה טובה, מעניינת או יצירתית. ואת הקינוח פשוט החזרנו והמשכנו לחלום על הפעם הבאה במקום אחר. לא נחזור שוב.

הייתי עם בן זוגי בערב שישי, ישבנו על הבר והיה טובבבבבבב בודהה בריאות ומאקי סלמון למעין ראשונות היו ממש טובות סאטה פרגית ברוטב בוטנים היתה מעולה וגם מנה של נתחי סיריון סוג של בקר עם בצל... ואורז עשוי בדיוק במידה הנכונה, לקינוח לקחנו כמובן את הסאשימי אננס עם קרם בורלה וגלידת קוקוס, רמה גבוהה שנשארת כבר הרבה זמן תמשיכו ככה@!

אוכל נפלא טעים ומעניין והיינו פעמים רבות. ואולם בפעם האחרונה המארחת באה עשר דקות לפני תום הזמן שהוקצב לנו וביקשה שנסיים או שנעבור לשולחן אחר. היינו ממש בביס האחרון של המנה האחרונה וזה... היה ברור ממבט על מצב השולחן. לא היה נראה שמישהו ממתין במסעדה בכלל והיו שולחנות פנויים רבים. כשאמרנו זאת בנימוס והוספנו שאנו ממש לקראת סיום ושאיננו מעונינים לעבור זכינו בהרצאה בגסות רוח. לא עושה חשק לחזור. חבל...

באנו לעיסקית של צהריים. כייוון שקראנו המלצות באתר. חששנו , התלבטנו אבל בסוף הגענו. נדהמנו. היה פשוט טעים, יפה, מעוצב, משביע. השירות ידידותי , קשוב מאד. חובה להזמין את סלט הבודה בריאות.... גם פופקורן שרימפס - חלומי. צלעות טלה הודיות- מהממות ודג בר עם תה פטריות הותיר אותנו ללא מילים. קינוח השוקלד נוזלי - משאיר טעם של ע. הבאנו איתנו יין ריזלינג גרמני שהשלים את החוויה . גבו על החליצה 60 ש"ח. נחזור שוב !

המשך ביקורת-- להמשך הזמנו מנות מוקפצות אשר הגיעו עם טעם שרוף. הודעתי למלצר ומתוך מענה מתוכנת הוא משיב לי כי המנה זוהי טעמה טעם של קרי שרוף. אמרתי למלצר כי גם המנה של זוגתי בטעם דומה... ותשובתו היתה "כן נכוןזה תהליך הבישול בוואק" בנוסף מאוד רצינו לשתות יין אך מכל 55 סוגי יינות היו רק שלושה שמציעים על בסיס כוס שתייה. היה נראה הזוי ומנפולטיבי לסחוף קהל שאוהב יין טוב ולא בהכרח על כמות של בקבוק. מחירי היי

רבותי ועמיתים לאוכל טוב, אני רוצה להגיד בקצרה שמאוד התאכזבתי מהמסעדה. הגעתי עם בת זוגתי לאורחת ערב. הזמנו מנה ראשונ ה אגרול שהיע שוחה פרפר בכמות של שמן ממוחזר "נו מילא".

5 אורחים + עבדכם הנאמן בארוחת ערב. אוכל מדהים וסערת טעמים ומרקמים והכול ביד אומן וביד קלה ובטוחה. ממליץ על ארוחת טעימות- יקר יותר אבל חוייתית וגסטרונומית זה שווה. במיוחד כשאתה יודע שיש... 50 מנות בתפריט ועוד 30 ספיישלים... סדר הטעמים גם חשוב בצפרה. נהננו מאוד, אכלנו מצויין ושתתינו מצויין. אגב, העסקה גם נסגרה אבל רק אצל עורכי הדין, גם על יד צפרה...