בליבה של שכונת בקעה בירושלים מסתתרת לה 'פולי', מסעדה איטלקית חלבית כשרה הממוקמת בתוך בית ערבי עתיק בעל היסטוריה רבת שנים. ל'פולי' חצר מרווחת המקורה בחורף עם צמחיה רבה ושיח פסיפלורה שמשמשים לה כתקרה טבעית. כמו כן, ישנו חדר פנימי שהוא בור מים עתיק ובו אח עצים לערבי החורף הקרירים של ירושלים.
'פולי' יוצרת שילוב נהדר בין אוכל טוב המוכן בקפידה לאווירה אינטימית ונינוחה.