מסעדת Canela בירושלים

Canela - מסעדת שף השוכנת בלב ירושלים, מציעה חוויה של מטבח כשר ומתוחכם בחלל קלאסי ומהודר. את המטבח של Canela מוביל השף אודי אפשטיין. 

המסעדה מציעה תפריט מרתק המשלב את מיטב חומרי הגלם המקומיים עם טכניקת בישול בסגנון צרפתי עילי. התוצאה: מטבח יצירתי ומסעיר, בעל אמירה קולינארית מרובת רבדים.

את האוכל מלווה תפריט יינות ישראלי ממיטב יקבי הבוטיק כגון ד"ר פורת, בוסתן, תבור, וכן יקבי רמת הגולן. כמו כן במרתף המסעדה מתיישן אוסף יינות מיוחד של יקבי בוטיק מבצירים מובחרים.

בנוסף לאווירה הקלאסית ולמטבח המשובח מציעה Canela אפשרויות מגוונות לסוגים שונים של אירועים המתקיימים בקומה השנייה של המסעדה. הקומה השנייה צופה אל הקומה הראשונה דרך תקרה פתוחה התחומה בקירות זכוכית. אפשרות של כניסה נפרדת מהרחוב, בר, מטבח ושירותים נפרדים הופכים את הקומה השנייה למושלמת לאירועים אקסלוסיביים (עד 100 איש).

נוסף לכך בקומה השניה נמצא חדרVIP  פרטי המופרד אקוסטית משאר החלל באמצעות קירות מודולריים. עם  שירותים כגון מקרן הנשלף מהתקרה,טלוויזיה,אינטרנט אלחוטי,טלפון ועידה ופקס,חדר ה VIP הנו אופציה מושלמת לפגישות עסקיות או לארוחות מיוחדות.

בנוסף, קנלה מציעה סיורים בירושלים בשילוב סדנאות קולינאריות (את הסיור מוביל מדריך הטיולים עודד אמיתי ואת הסדנאות מעביר שף המסעדה-אודי אפשטיין).