הזמן שולחן בטיפו בר מסעדה

תפריט מסעדת טיפו בר מסעדה בחולון

ארוחת בוקר
בוקר מהתנור 57
פיצה קלאסית ועליה 2 ביצי עין
בוקר איטלקי 57
פריטטה -חביתה אפויה בתנור לבנים
מוגשת עם פוקצ'ה
בוקר בלקני 57
פלפל אדום אפוי בתנור במילוי גבינת פטה
וביצה, מוגשת עם לחם
בוקר ים- תיכוני 57
2 ביצים לבחירה (חביתה, עין, עין הפוכה, מקושקשת)
תוספת לבחירה - עשבי תיבול או בצל , מוגשת עם לחם
שקשוקה איטלקית 57
שקשוקה עשויה בכלי חרס בתנור לבנים
עם מוצרלה ופרמז'ן, מוגשת עם פוקצ'ה
ארוחת בוקר זוגית 99
 ארוחת בוקר מוגשת עם:
גבינת שמנת מתובלת, לבנה בשמן זית,ממרח אבוקדו
זיתים ירוקים, טחינה וירקות טריים חתוכים גס,
שתייה קרה תפוזים/ לימונדה/ אשכוליות ושתייה חמה
קפה וכריכון
מוגש בפוקצ'ה ביתית ושתייה חמה
כריך חביתה 27
גבינת שמנת, חביתה, חסה ועגבנייה
כריך עזים 27
גבינת עזים, חציל במרינדה וממרח עגבניות מיובשות
כריך קפרזה 27
רוטב פסטו, מוצרלה ועגבניה
ראשונות
ניוקי א-לה רומנה 36
ניוקי מסולת, מוקרם בשמנת ופרמז'ן
ארנצ'יני 36
כדורי ריזוטו פטריות פריכים, על שמנת פסטו
טרין בטטות 39
בטטות ממולאת בגבינת פטה וזיתים ירוקים בציפוי פריך
חציל פרמז'ן 36
שכבות חציל במילוי פרמז'ן, אפוי בתנור, מוגש על רוטב עגבניות
ניוקי עזים 38
ניוקי תוצרת בית, במילוי גבינת עזים ברוטב חמאת פורטובלו
פטה כבדים 37
מוגש עם ריבת בצלים וטוסטונים
קרפצ'ו סינטה 39
פרוסות דקיקות של סינטה כבושות במלח גס, בזילוף שמן-זית
ברוסקטה פטריות 36
על פוקצ'ה בייתית פטריות טריות בשמנת, שום ועשבי תיבול
ברוסקטה עגבניות 35
על פוקצ'ה בייתית, עגבניות בתיבול בזילקום, שום ושמן זית
מרק היום 34
מרק משתנה - שאל את המלצר
מתנור אבן
ג'בטה 14
אפויה בטבון לבני, מוגש עם שמן-זית בלסמי
לחם מקמח מלא 14
קמח מלא ושיפון מוגש עם חמאה וזיתים
טיפו קראנץ' 30
ג'בטה בייתית מוגשת עם 4 מטבלים: קונפי שום, סלסלת חלפיניו, פסטו בזיליקום וטפנד זיתים
פוקצ'ה אנטיפסטי 34
בצל, פלפל קלוי, זיתי קלמטה ואורגנו טרי
לחם ללא גלוטן 16
לחם אגוזים ותמרים תוצרת הבית, מוגש עם חמאה וזיתים
לחמא בעג'ון 42
על פוקצ'ה, בשר עגל ברוטב עגבניות , צנוברים ופטרוזיליה
סלטים
סלט פרימוורה 49
עלי בייבי, עגבניות שרי, בצל סגול, סלק ופלחי תפוז טרי מעוטרים בגרעיני דלעת עם גבינת פטה, בתיבול וינגרט פטל
סלט עגבניות ומוצרלה 49
עגבניות שרי אדומות וצהובות, בייבי מוצרלה, בזיליקום, זיתי קלמטה, צנוברים, שמן זית ובלסמי מצומצם
סלט ג'רדינו 49
לבבות חסה, עגבניות, מלפפון, בצל סגול, גזר וזיתים סורים מתובלים בשמן זית ולימון, מוגש עם גבינת פטה ואורגנו יבש
סלט עדשים שחורות 52
כוסברה, נענע, פטרוזיליה, צנון, בצל סגול, עגבניות שרי, קוביות טופו מתובל בשמן זית ומיץ לימון
סלט פטוש 52
לבבות חסה, עגבניות, מלפפון, בצל סגול וצנון מתובלים במיץ לימון טרי, שמן-זית, סומק וזעתר, מוגש עם אצבעות גבינת חלומי בציפוי פריך ומשולשי פוקצ'ה
סלט קיסר 49
לבבות חסה וקרוטנים ברוטב קיסרי קלאסי של אנשובי וצלפים, מוגש עם נתחי טונה מעושנת ושבבי גבינת פרמז'ן
סלט פולו 49
רצועות עוף ולבבות חסה ברוטב וינגרט אגוזים, פלחי תפוח-עץ טרי, חמוציות ואגוזי מלך
סלט בריאות 49
קינואה, עלי בייבי, גזר, פטריות מוקפצות, עגבניות שרי, נבטי חמנייה, תערובת קלויים ונגיעה של וינגרט פירות יער
פיצה בתנור לבנים
קלאסית 44
מוצרלה, רוטב עגבניות ועלי ריחן
אוליבה 46
זיתי קלמטה, רוטב עגבניות ומוצרלה
פונגי 46
פטריות שמפניון טריות, רוטב עגבניות ומוצרלה
ג'וליה 46
בטטות אפויות, צ'ילי גרוס, רוטב עגבניות ומוצרלה
נאפולי 48
אנשובי, עגבניה טרייה, רוטב עגבניות, מוצרלה
רוסטיקה 49
עגבניות שרי צלויות, ארוגולה, גילופי פרמז'ן, רוטב עגבניות ומוצרלה
גבינת עזים 49
ופלפל קלוי, רוטב עגבניות ומוצרלה
ים תיכונית 49
חצילים קלויים בגריל, גבינת פטה, אורגנו טרי, רוטב עגבניות ומוצרלה
אנטיפסטי 49
פלפל קלוי, בצל, זיתי קלמטה, אורגנו טרי, רוטב עגבניות ומוצרלה
 ניתן להזמין פיצה מקמח מלא
פסטות
ניוקי / פנה / ספגטי :
ניתן להזמין פסטה: מקמח מלא – 4 ₪ , פסטה ללא גלוטן – 5 ₪
פומודורו 48
עגבניות, שום, שמן-זית ובזיליקום
ארבייטה 50
רוטב עגבניות חריף,שום טרי,שמן-זית ופטרוזיליה (ניתן להזמין בתוספת חזה עוף – 10 ₪ )
אלפרדו 52
רוטב שמנת ופרמז'ן
פסטו 54
בזיליקום, צנוברים, שמן-זית, שום ופרמז'ן, ברוטב לבחירה: עגבניות/שמנת
פונגי 54
פטריות טריות, שום, שמן-זית, ברוטב לבחירה: עגבניות / שמנת / רוזה
פורצ'יני 54
רוטב שמנת ופטריות פורצ'יני


חונק כמרים סיצליאני 54
זיתי קלמטה, עגבניות לחות שום, פפדיו, אורגנו טרי ברוטב עגבניות מעודן
לשניה גבינות ופטריות 59
מוגש ברוטב עגבניות


פסטות טריות :
פטוצ'יני אליו-אוליו 54
שמן-זית, שום טרי, אורגנו טרי, פפדיו, עגבניות מיובשות וזיתי קלמטה
פטוצ'יני פורצ'יני 56
רוטב שמנת פטריות פורצ'יני
פטוצ'יני סלמון 64
רוטב שמנת ועגבניות, סלמון ותרד
רביולי בטטות אפויות 56
פסטה במילוי בטטות אפויות, ברוטב לבחירה: רוטב שמנת / חמאה ועלי מרווה / רוזה
רביולי 4 גבינות 56
פסטה במילוי ארבעה סוגי גבינות, ברוטב לבחירה: חמאת עגבניות / שמנת / רוזה


פסטות עם בשר :
פנה כבדים 59
כבדי עוף מוקפצים ברוטב טריאקי, בעיטור בצל ירוק
ספגטי מיט-בול'ס 58
ברוטב עגבניות מעודן עם כדורי בשר מעוטר בפטרוזיליה קצוצה
פפרדלה בולונז 56
ברוטב עגבניות ובשר עגל טחון מעוטר בפטרוזיליה קצוצה
פפרדלה הציידים 69
נתחי פילה בקר מוקפצים עם פטריות פורטובלו ובצל קונפי בציר בקר ויין
טורטליני עגל 65
טורטליני במילוי בשר עגל, בציר בקר, פטריות ובצלים
כריכים
חצילים ופטה 49
חצילים קלויים בגריל, גבינת פטה, אגוזי מלך ופסטו
גבינת עזים 52
פסטו עגבניות מיובשות, גבינת עזים וחצילים במרינדה
עוף ואבוקדו 56
חזה עוף בגריל, ממרח אבוקדו וממרח עגבניות מיובשות
אנטריקוט 59
פרוסות דקיקות של בשר אנטריקוט מיושן, פלפל קלוי ורוטב מיונז חרדל
 בפוקצ'ה תוצרת בית , בתוספת סלט
בשרים
כבדי עוף 62
מוקפצים עם בצל ברוטב פורט מתקתק בקערת פירה, בעיטור פטרוזיליה
חזה עוף בגריל / פרגית 60 / 69
ניתן להזמין במבחר רטבים: עטוף בצ'פטולה (חריף) / פסטו אורגנו / רוטב טריאקי
תוספת לבחירה: צ'יפס / פירה / אורז / תפו"א
פולו די פונגי 72
רצועות פרגית בגריל מוקפצות עם פטריות פורטובלו, בצל קונפי ושעועית ירוקה, ברוטב טריאקי עדין בליווי אורז
מדליוני פילה בקר 95
בציר בקר ופטריות על מצע פירה
טיפו בורגר 55
250 גרם של בשר בקר איכותי טחון בלחמניית המבורגר עם רוטב אלף-האיים, חסה, עגבנייה, מלפפון חמוץ ובצל סגולף בתוספת צ'יפס
דגים
פילה סלמון 86
עשוי בגריל על ניוקי בשמנת וזעפרן
פילה דניס 96
עשוי בגריל על ניוקי פלפלים בשמנת ועגבניות מיובשות
קינוחים
עוגת תפוחים 39
בפירות יער, מוגשת חמה עם גלידה וניל
טירמיסו 39
מעדן גבינת מסקרפונה,בישקוטים ליקר גראנד מרנייר, קרם דה קסיס ואספרסו
מעדן חלבה וקדאיף 39
גלידה וניל על שערות קדאיף, טחינה גולמית וסילאן, שערות חלבה בעיטור פירורי אגוזים
עינוגי אמרנה 39
גלידה וניל על שערות קדאיף בדובדבני אמרנה איטלקי
עוגת שוקולד חמה 39
מוגשת חמה עם גלידת וניל
פנקוטה 28
ברוטב פירות יער
קרם גבינה ופירורים 30
קרם ברולה 34
בליווי בננות במייפל
טראפלס בלגי ואגס שיכור 28
פאבלובה 39
מרנג במילוי גלידת וניל צרפתי וקצפת בתותים, פירות יער ובלסמי
לעמוד הבית   אתר המסעדות והמשלוחים של ישראל
אירועים במסעדות