תחילתו של סיפור 'דג על הים' מקורו באוטובוס "אגד" מודל שישים ומשהו. האוטובוס אשר שירת את "אגד" במשך שנים ארוכות הפך בשבעים ושש (של האלף הקודם) ל"מפגש הצנחנים" (ולא, אין לנו משהו נגד "גולני"!).
מאז ובמשך עשרים שנה צעד העסק קדימה מלווה נאמנה בבעל המקום: גבוה עם שפם ועושה הרבה רעש.
ממזנון המתבסס על ארטיקים ותירס (למי שהספיק לשכוח), הפכנו אט אט ובבטחה למסעדה תוססת החיה על בירות, חומוס ומיני מאכלים שבוודאי הכרתם ואם לא, זה הזמן.
והנה כפי שעיניכם עדיין יכולות לראות, בתשעים וארבע קיבלנו החלטה אמיצה בסימן "הבה נקבל את פני החורף", אז החלפנו את השם למרות הנוסטלגיה, שיפצנו את המטבח וכמובן את הטבח. שיפרנו את רחבת הישיבה והכי חשוב, הרכבנו תפריט חדש ומגוון (שהתפתח עם השנים) המבוסס על דגים ופירות ים באופנים וברטבים שונים ומשונים, ים תיכוניים, אסייתיים ואחרים (פרטים בתפריט).
לאנשי הקיץ שביניכם, אל דאגה, הניגובים הטובים והמוכרים, כמובן נשארו ושודרגו. ולבסוף, אם נשארה בכם טיפת רומנטיקה ואהבת טבע, יכולים אתם ליהנות משכשוך הגלים, מעוצמת הסערה ומשקיעתה המרהיבה של השמש, קיץ ו...חורף.
חשוב שתזכרו כי הנאתכם היא הנאתנו,
זה לא סתם עוד משפט!
מצפים לראותכם, מסעדת 'דג על הים' | 
אתר המסעדות של ישראל