ברוכים הבאים לבאקארו
תנו לנו לקחת אתכם למסע מענג של טעמים בין נתחים מובחרים ויינות מיוחדים!
בישול וצליה איטית בתנור גחלים ומעשנה, בשילוב מטבח מתקדם המאפשרים לנו להגיש נתחים עסיסיים במיוחד במרקם עדין ונימוח שבושלו עד 72 שעות.
בחירת נתחי בשר וחומרי גלם מובחרים. צלייה ועישון אותנטי Old School עם בולי עץ ופחמים בטמפרטורה נמוכה Low & Slow למשך הרבה הרבה הרבה מאוד זמן המעניקים מרקם נימוח, רך ועסיסי.
אירועים פרטיים ועסקיים
אין כמו לחגוג את האירוע שלכם בסגנון אמריקאי, ומה יותר אמריקאי מברביקיו? באקארו מזמינה אתכם לחגוג את השמחה שלכם במסעדה ססגונית שמתאימה לאירוח של עד 150 משתתפים בחלל הפנימי או במרפסת הפתוחה או בחדר פרטי שמתאים לעד 24 אורחים.
התפריט בבאקארו מיועד לכל מי שבשר עסיסי עושה לו את זה. בסטייק האוס שלנו הבשרים עוברים עישון וצלייה בתנור הגחלים והמעשנה שלו בטמפרטורה נמוכה לזמן ממושך, או כמו שאנחנו אוהבים לקרוא לשיטה הזו – low & slow. והטעם? גן עדן!
היינות שלנו
תפריט היין והבר מזמינים אתכם להעצים את חוויית הבילוי שלכם עם יינות בוטיק ישראליים או אלכוהול פרימיום תוצרת חוץ, במחירים אטרקטיביים במיוחד.
וסתם למקרה ותהיתם מה זה בכלל באקארו...
המסעדה שלנו נקראה על שם המושג שפירושו גם קאובוי אמריקאי מאיזור קליפורניה ובנוסף על שם המושג המקצועי לסוג של אוכף בוקרים עם קרן רחבה שמשמשת לקשירת חבל הלאסו במסעות העברת הבקר ובזמן תחרויות הרודיאו.
