 |
| ראשונות |
 |
 |
| פוקאצ'ה אפויה על אבן! |
18 |
|
 |
| בתוספת מבחר מתבלים |
 |
| חציל שלם |
26 |
|
 |
| קלוי על האש בתוספת טחינה משובחת
וסלסה של עגבניות פלפלים ולימונים
כבושים |
 |
| כנפיים HUGO Wings |
18 / 26 |
|
 |
| ברוטב ברביקיו / צ’ילי חריף מתוק, קטן/גדול |
 |
| שיפודוני פילה עוף |
24 |
|
 |
| מצופים בפנקו בתוספת מטבל של
איולי דיז’ון |
 |
|
|
 |
| פסטה טרייה |
 |
 |
| פטוצ'יני |
42 |
|
 |
| פסטה רחבה עם נתחי עוף, עגבניות
שרי צלויות, זיתי טאסוס, עלי
בזיליקום ומנגולד וכוסברה טרייה
קצוצה מעל |
 |
| רדיאטורה |
44 |
|
 |
| פסטה קצרה מחורצת בתוספת פסטו
בזיליקום, פלפלים צבעוניים, נקניקיות מרגז, שום ושמן זית (מנה חריפה, מומלץ!) |
 |
| טורטליני |
46 |
|
 |
| כיסוני פסטה במילוי בקר,ברוטב
עגבניות ובזיליקום קלאסי, עגבניות
שרי וקוביות חציל |
 |
|
|
 |
| עיקריות |
 |
 |
| שניצל קלאסי / חזה עוף |
48 |
|
 |
| בתוספת צ’יפס |
 |
| HUGO המבורגר |
45 / 40 / 35 |
|
 |
ההמבורגר הכשר הכי טעים בעיר הוגובורגר - עשוי מ- 3 נתחי בשר טריים משובחים,
160/220/300 גר |
 |
| * ניתן לבחור מבין התוספת להמבורגר: |
|
|
 |
אננס / פטריית פורטבלו - 6 ש"ח
ריבת בצל / בצל מטוגן - 5 ש"ח
ביצת עין- 6 ש"ח |
 |
| נתח אנטריקט משובח, 300 גרם |
99 |
|
 |
| בתוספת בטטות צלויות |
 |
| אנטריקוט רוסיני |
139 |
|
 |
| נתח משובח של אנטריקוט 300 גרם צלוי על
הגריל בתוספת מדליוני כבד אווז ופירה
תפו“א |
 |
| נקניקיות צ‘וריסו משובחות |
48 |
|
 |
| בתוספת פירה תפו"א |
 |
| פרגיות |
56 |
|
 |
| נתחי פרגית בעשבי תיבול, בתוספת אורז |
 |
| כבד אווז |
119 |
|
 |
| מדליוני כבד אווז בליווי בתוספת פירה
תפו"א |
 |
| פילה דניס |
89 |
|
 |
| במרינדה של עשבי תיבול |
 |
 מוגש בתוספת סלט ירוק
|
 |
| תוספות |
 |
 |
| פירה תפ“א/ אורז ובצלים צלוים |
12 |
|
 |
 |
| צ’יפס קטן/ גדול |
13 / 18 |
|
 |
 |
| בטטות צלויות בשום ואורגנו |
13 |
|
 |
 |
| פאפאס |
15 |
|
 |
 |
|
|
 |
| הסלטים |
 |
 |
| סלט טאבולה |
38 |
|
 |
| בורגול וירקות קצוצים, עשבי
תיבול, טחינה משובחת וגרגרי
חומוס |
 |
| סלט עוף |
42 |
|
 |
| נתחי עוף, פטריות פורטבלו
בגריל, עגבניות שרי, ג’עלה
וצנוניות פריכות, על מצע
חסות |
 |
| סלט רוסטביף |
45 |
|
 |
| רוסטביף, פלפלים אדומים
קלויים, עגבניות שרי, גרעיני
חיטה וחמוציות בבלסמי על
מצע חסות |
 |
 מוגשים עם לחם
|
 |
| הכריכים של HUGO |
 |
 |
| כריך עוף |
38 |
|
 |
| בתוספת איולי צילי, איולי חרדל דיז’ון, מלפפונים חמוצים, עגבנייה,
נענע ועלי חסה |
 |
| כריך רוסטביף |
41 |
|
 |
| בתוספת פלפלים קלויים בבלסמי, איולי, דיז’ון, מלפפונים חמוצים
ועלי חסה |
 |
| כריך אנטיפסטי |
34 |
|
 |
| חצילים, פלפלים קלויים ובטטות צלויות
עם עגבניות מיובשות, פסטו וחסה |
 |
 בפרנה מרוקאית
|
 |
| ארוחת ילדים |
 |
 |
| שניצל וצ’יפס/ ספגטי ברוטב עגבניות |
29 |
|
 |
| כוס שתיה, לקינוח כדור גלידה |
 |
|
|
 |
| קינוחים |
 |
 |
| פאי תפוחים |
28 |
|
 |
| בתוספת כדור גלידת וניל |
 |
| הוגוס בואנו אגוזים |
32 |
|
 |
| בתוספת גנאש שוקולד |
 |
| סופלה שוקולד |
29 |
|
 |
| בתוספת כדור גלידת וניל |
 |
| גלידת סורבה |
28 |
|
 |
| תות, קוקוס, מלון |
 |
|
|
 |
| נישנושים ליד הבירה |
 |
 |
| נאצ’וס עם סלאסה |
15 |
|
 |
 |
| אדממה |
18 |
|
 |
 |
| פאפאס בצ’ילי מתוק |
18 |
|
 |
 |
|
|
 |
| בירות |
 |
 |
| חבית: |
|
|
 |
 |
| גולדסטאר |
21 / 25 |
|
 |
 |
| היניקן |
23 / 27 |
|
 |
 |
| פאולנר |
25 / 29 |
|
 |
 |
| בקבוק: |
|
|
 |
 |
| גולדסטאר |
21 |
|
 |
 |
| היניקן |
23 |
|
 |
 |
| Samuel Adams / קווה דה שאטו / קסטיל רוז |
29 |
|
 |
 |
| לף בראון / בלונד |
27 |
|
 |
 |
| גינס / קורונה |
28 |
|
 |
 |
| בירה שחורה מאלט |
14 |
|
 |
 |
| בריזר - אננס / אבטיח * |
26 |
|
 |
 |
|
|