נתחיל מהסוף: קפה 48 אינו קפה. אם מתאמצים, ניתן לחלץ מיהונתן בורוביץ', השף, את ההגדרה 'מסעדת שף עירונית'. בורוביץ' בחר במיקום המשתלב במרקם העירוני התל אביבי, לב רחוב נחלת בנימין, מרחק הליכה משוק הכרמל, משוק לוינסקי, ממשחיזי הסכינים ומהסוחרים הסמוכים - כולם לוקחים חלק בשגרת יומה של המסעדה ושל השף.
השפה הקולינרית שבנה בורוביץ', המשתקפת גם בניסוחי התפריט, מדברת אוכל רגוע, לא מתיימר ועם הומור. "אוכל צריך להיות שמח, לחייך מהצלחת" אומר בורוביץ', "לא באתי לחנך או ללמד, רק לעשות טוב לאנשים".
העיצוב במקום פשוט ונקי ושומר על קשר ישיר בין המסעדה לרחוב, ובין הסועדים למטבח הפתוח. השירות המקצועי, האווירה הנינוחה, התמחור הידידותי והאוכל המצוין שמוציא בורוביץ' תחת ידיו, הפכו את קפה 48 למעוז של לקוחות קבועים שנשבעו אמונים ולמוקד עלייה לרגל למעריכי אוכל פשוט וטוב.
ניתן לערוך אירועים במקום עד 100 מוזמנים, פרטים במקום.
כרטיס ביקור
קפה 48
Take Away, ביסטרו, בר מסעדה, בשרים, דגים, מסעדת שף, פירות ים
שלח כתובת ל- GPS הסלולרי שלי
אתר המסעדות והמשלוחים של ישראל