תשכחו מכל המסעדות האיטלקיות שהכרתם: מסעדת UNO החדשה שנפתחה בלב תל אביב, מרעננת את ז'אנר המסעדות האיטלקיות הוותיק. (UNO - אחת באיטלקית) כשמה כן היא, מציעה חווית בילוי יחידה במינה של מטבח איטלקי קליל, עם פרשנות אישית של שף ניצן רז ('סושי סמבה'), המוגשת באווירה תוססת בחלל רחב ידיים, חם ומודרני.
החוויה של UNO סובבת סביב תפריט בסגנון איטלקי-ים-תיכוני עכשווי המציע מנות ראשונות, מנות ביניים ועיקריות במחירים שווים לכל כיס המאפשרים חווית סעודה ובילוי מגוונת ולא מחייבת, שהפכה כה חביבה על הסועד הישראלי.
התפריט חולק לא בצורה המסורתית למנות ראשונות, עיקריות ואחרונות אלא למחלקות שונות הכוללות בין היתר ברוסקטות, אנטיפסטי, סלטים, פסטות בעבודת יד, דגים, פיצות יוצאות דופן ואף 'קרודו' - דגים נאים במחירים נוחים ביותר הנעים בין 20-100 ₪. כמו-כן מוצעת ארוחת טעימות הכוללת מגוון ממנות המסעדה ב 180 ₪ לסועד.
גם עיצוב המסעדה, עליו הופקד המעצב ירון טל, אינו שגרתי ומעביר את תחושת השפע והחום של המטבח האיטלקי בצורה מודרנית ומתוחכמת. חלל המסעדה הגבוה והייחודי מחופה בזכוכיות ומלווה לכל אורכו באלמנטים יוצאי דופן, דוגמת ציור קיר ענקי שנחתך בעץ בעבודת יד ומואר באור רך, ספות מפנקות, בוטים שעוצבו במיוחד ושולחן תצוגה ענק המציג חומרי גלם ואת כל טוב המטבח ומקבל את פני האורחים.
השילוב בין התפריט המענג, העיצוב המרשים ויוצא הדופן והתמחור הנוח הופך את UNO לאחת מהמסעדות המרתקות שנפתחו לאחרונה באזור המרכז ולכזו המספקת חוויה שכיף ליהנות ממנה הרבה יותר מפעם אחת... |