דוריס קצבים שרקוטרי, בכניסה לרמת הנדיב, זכרון יעקב

אני אוהבת מקומות עם חומרי גלם איכותיים ומפתיעים...וגם הצוות שלהם מהמם!

מדובר בעצם בתת סניף של מסעדת דוריס קצבים הגדולה. הסניף הזה כולל שרקוטרי המייצר מבחר נקניקיות ובמעשנת בשר המייצרת פלאים מנתחי בשר כגון אסאדו , בריסקט,פיקאניה ועוד. כארוחה עסקית ניתן... להזמין מגש ועליו בשר מעושן קצוץ לפי משקל 100 / 200 / 300 גרם המוגש בתוך לחמניה או בלי בליווי צ'יפס וכוס 1/3 בירה מהחבית בעלות של בין 60-80שקלים לוקח המון זמן מרגע ההזמנה ועד שהמנות מוכנות , המקום לא ממש נקי אבל האוכל טעים . כאשר המנות מוכנות לעיני הסועד מרים הטבח גסטרונום עם צ'יפס שעבר חצי טיגון המונח זמן רב למרגלותיו , מכניס ממנו כמות נכבדה לצ'יפסר ומסיים טיגון כאשר הייתרה שנשארה בגסטרונום ממתינה למנה הבאה בלי כל כיסוי ( לא מומלץ לצפות בעניין מחשש לרגישות הקיבה ) המחיר ממש נוח אבל המקום קצת פחות.