נגישות
נגישות

קציצה עם כבוד: המבורגריות שוות ברחבי הארץ

יום העצמאות האמריקאי חל ב-4.7, וכולו אומר 'תן לי קציצה עסיסית'. אז עד שתגיעו אל הדוד סאם, קבלו המלצות לוהטות על המבורגריות שוות פה בארץ הקודש

המלצות קולינריות חדשות מהצלחת
אלדד שחר
תאריך פרסום: 30/06/2016, 10:00
  • Facebook
  • Whatsapp
  • Facebook Messenger
  • Email

יום העצמאות האמריקאי חל ב-4.7, ומה יותר מייצג את ארצות הברית מהמבורגר עסיסי? לא ברור כיצד ומדוע, אבל גם ישראל הפכה ישראל למעצמה של המבורגריות, וכמעט בלי שהרגשנו, הקציצה הבשרנית הפכה לסמל לאומי גם אצלנו. נראה שלא רחוק היום שבו המבורגר יהיה נפוץ כאן לפחות כמו פלאפל, אבל עד אז תיאלצו להסתפק ברשימה הזו, שבה ריכזנו את ההמבורגריות הטובות ביותר כיום בישראל. 

בורגר סאלון
על המקום: בורגר סאלון היא רשת המונה נכון לכתיבת שורות אלה שבעה סניפים: בזיכרון יעקב, יקום, ראשון לציון, קריית טבעון, חיפה, רמת השרון וקריית אתא. הבשר המיועד להכנת ההמבורגר המשובחים של הרשת, נטחן בסניפים לעיני הלקוחות ומגיע מחווה הממוקמת בליבו של עמק יזרעאל. גידול הבקר, השבחתו, והפיקוח על כל התהליך, מוודאים שתקבלו בשר איכותי.  

דגימות מהתפריט: WILD בורגר 160 גרם (37 שקלים), WILD בורגר גבינה 220 גרם (51 שקלים), WILD גבינה כפול 320 גרם (66 שקלים). 
>> לסניפי בורגר סאלון
 בורגר סאלון. תמונה באדיבות הרשת
זסטי
על המקום: זסטי היא רשת תוססת ודינמית של המבורגריות שהחלה את דרכה בתחילת המילניום הנוכחי בחיפה כמסעדה משפחתית קטנה במרומי הר הכרמל. תוך מספר שנים צבר הסניף החיפאי הקטן קהל נאמן ובעקבות הביקוש הרב הרשת החלה להתרחב ולשלוח זרועות לאזורים מרוחקים. כיום מונה הרשת שמונה סניפים והזרוע עוד נטויה. 

דגימות מהתפריט: זסטי אסאדו בורגר 250 גרם (בשר אסאדו (שפונדרה), חסה, עגבנייה, בצל סגול, מלפפון חמוץ, רוטב ברביקיו ואיולי שום – 44 שקלים), סלט שווארמה (שווארמה הודו, ירקות העונה, לימון, שמן זית, זעתר וטחינה ביתית – 44 שקלים). 
>> לסניפי זסטי
 
קניבר
על המקום: מסעדת קניבר החיפאית הוקמה אי שם בשנת 2001, ולמעשה ניבאה את מהפכת ההמבורגרים. כיום מדובר ברשת המונה שני סניפים - האחד בחיפה והשני בקריית חיים. 

דגימות מהתפריט: חציל קלוי עם טחינה (25 שקלים), מבחר המבורגרים המוגשים בלחמנייה עגולה עם חסה, עגבנייה, בצל ומלפפון חמוץ במשקל 220 או 440 גרם (קלאסי 47/67 שקלים, אנטריקוט 51/71 שקלים, טלה מזרחי 48/68 שקלים).
קניבר, שדרות אח"י אילת 21 קריית חיים ושדרות מוריה 110 חיפה. 1-700-553311 
 
רובן
על המקום: את הרשת הפופולרית רבים מכירים בזכות הכריכים המעושנים שלה, אך זה המקום לציין שברובם מגישים גם מגוון רחב של המבורגרים איכותיים לעילא ולעילא. 

דגימות מהתפריט: המבורגר של חברים 225 גרם (איולי כמהין, אווז צרוב, ביצת עין וכל הירקות – 56 שקלים), קורנבורגר 180/280 גרם (שילוב מושלם של בקר וקורנביף. מוגש עם חסה, בצל, כרוב כבוש ומיונז ועשוי למידת צלייה קצת יותר מ M 41/51 שקלים), המבורגר של חברים 2# 225 גרם (חסה, בצל, מלפפון חמוץ, טחינה גולמית, שיפקות, סרוולט וביצה קשה – 56 שקלים).
>> לסניפי רובן
 
סינטה בר אקספרס
על המקום: מסעדת סינטה בר החיפאית הביאה לעולם את הסינטה בר אקספרס - שלוחות המשלוחים של המסעדה הפופולרית והוותיקה. בסניפי הרשת מציעים לסועדים תפריט מגוון, חדש, כשר ומקורי המתאים למשלוחים. 

דגימות מהתפריט: BEEFBURGER 200/400 גרם (המתכון המנצח והקלאסי של הסינטה בר 100% בשר בקר טרי – 52/71 שקלים), LAMBURGER (המתכון הוותיק של הסינטה בר מבשר טרי של טלה ועגל – 54/73 שקלים). תוספות לביפבורגר – בצל מטוגן ( 5 שקלים), בצל מטוגן וצ'ילי (5 שקלים), כבד אווז (28 שקלים), הר של חזה אווז (18 שקלים). 
סינטה בר אקספרס, שדרות מוריה 131 חיפה 053-9380636, דרך חיפה 30 קרית אתא 053-9373409
 סינטה בר. תמונה באדיבות המסעדה
יומנגס
על המקום: ההמבורגריה המושלמת לסועדים שהשחיתות היא נר לרגליהם. ההמבורגרים המוגזמים של יומנגס הם שיר הלל לתאוות בשרים ויצרים שלא יודעת שובע. האיטלקי מומלץ בטירוף.

דגימות מהתפריט: ההמבורגרים מוגשים בשלושה גדלים: גדול (220 גרם), ענק (440 גרם) ויומנגס (660 גרם). צרפתי (בקר עם צ'אנקים של כבד אווז, שמן פטריות כמהין שחורות, חרדל דיז'ון ונגיעות ריבת בצל מלמעלה – 63, 98, 132 שקלים), פילדלפי (בקר, חזה אווז מעושן, שמאלץ, פרובלונה ואגוזי מלך ומעל גבינת שמנת עם בצל ירוק וזעפרן וטופינג של ריבת בייקון – 74,120, 165 שקלים). 
יומנגס, עתיר ידע 1 כפר סבא 053-9381405, כפר מונש 053-6130262
 
ויטרינה סוסג' גריל
על המקום: אמנם חלק ניכר, אם לא רוב הלקוחות, מגיעים לוויטרינה כדי לזלול נקניקיות איכותיות, אבל מביני העניין מגיעים למקום בשביל ההמבורגר. ליתר דיוק הכוונה היא לבאטלר - המבורגר במשקל 220 גרם, המיוצר מנתח צוואר מיושן בתוספת רוקפור וגאודה. ההמבורגר מוגש בלחמנייה עם ריבת בצל תוצרת בית. 
דגימות מהתפריט: צ'יפס ששווה נסיעה מיוחדת למקום (מיקס של צ'יפס תפוחי אדמה ובטטה עם פטרוזיליה וקליפת לימון מגוררת – 11 שקלים), ארוחת דיל (המבורגר עם צ'יפס ושתייה – 55 שקלים).
ויטרינה, אבן גבירול 54, תל אביב. 053-9440270
 ברביס באילת. תמונה באדיבות המסעדה
ברביס 
על המקום: מסעדת ברביס היא הדיינר הרשמי של אילת. ההמבורגרים המשובחים של הברביס אהובים במיוחד על הקהל האילתי, מאז שנפתחה המסעדה בשנת 2003. 
דגימות מהתפריט: ברביס מיני בורגרז (3 מיני המבורגרים מ- 3 סוגים: אנטריקוט, טלה ובקר – 68 שקלים), המבורגר אנטריקוט (100% אנטריקוט טחון, מוגש עם בצל מטוגן וממרח שום – 73 שקלים), מורנו (המבורגר טלה עסיסי 230 גרם בתיבול מיוחד – 59 שקלים), שרימפס בורגר (100% שרימפס קצוץ צלוי בחמאת שום על הגריל – 72 שקלים).
ברביס, תרשיש 19, אילת. 053-9383671

שף בורגר 150 No. 
על המקום: הרצון העז לפנק את הסועד והתשוקה לבישול הביאו לעולם את שף בורגר 150 No.. במסעדה האהובה מוגש אוכל עממי, מוכר ופשוט. עם זאת, כל מנה ומנה מקבלת מגע שף מיוחד, יצירתי ומקצועי. המשקל של כל ההמבורגרים המוגשים במקום זהה ועומד על 150 גרם בלבד, אך כל המבורגר הוא עולם ומלואו כפי שניתן לגלות מהביס הראשון. 

דגימות מהתפריט: כל הארוחות מוגשות במקום עם צ'יפס, סלט הבית ושתיה. בלחמנייה: חסה, עגבנייה, בצל סגול, מלפפון חמוץ ביתי ורוטב הבית. ארוחת המבורגר 150 גרם (56 שקלים), ארוחה עם 2 קציצות (69 שקלים), ארוחה עם 3 קציצות (83 שקלים).
שף בורגר 150 No., היהודים 127, ירושלים. 053-9381099
שף בורגר. צילום באדיבות המסעדה
מוזס
על המקום: הסניף הראשון של הרשת המהוללת שהולכת ומתרחבת ללא הפסקה נפתח ברחוב רוטשילד בתל אביב בשנת 2003 ולמעשה עשה היסטוריה. עם איכות בלתי מתפשרת, מבצעים אטרקטיביים במיוחד ואווירה שמעלה חיוך ענק על השפתיים, מוזס היא בין רשתות ההמבורגרים האהובות ביותר על כל פלגי האוכלוסייה בישראל.  

דגימות מהתפריט: נאגטס עוף (בקרמל תפוזי דם פיקנטי – 39 שקלים), הקסדיה של מוזס (מיקס צ'דר ופריחולס מקסיקני עם שמנת חמוצה, פלפלים מתוקים וכוסברה – 39 שקלים), מינימי (שלישיית ההמבורגרים הכי שווה במוזס, 100 גרם כל אחד. מיני ארטבורגר, מיני בקר קלאסי ומיני חובק עולם מתחלף – 66 שקלים), סקיני בורגר (ההמבורגר הבריא של מוזס, 100% בשר שייטל רזה ודל בשומן, מוגש בלחמניית בריאות – 62 שקלים).
>> לסניפי מוזס

  • Facebook
  • Whatsapp
  • Facebook Messenger
  • Email
דירוג הכתבה
לא אהבתי מעולה
תגובות0
הוספת תגובה
הוספת תגובה

השדות המסומנים בכוכבית הם שדות חובה

השדה שהוזן לא תקין, שננסה שוב?

תודה ששיתפת אותנו!

נפרסם את תגובתך בהתאם לשיקולי המערכת

הבנתי

עשינו לך תיאבון? יש לנו עוד הרבה עדכונים טעימים

שם לא תקין
דוא"ל לא תקין
NEWSLETTER
דלידה בפלורנטין: טעמים, אווירה ו'מועבט'
הקובה של מומו
מסעדות מומלצות בעיר התחתית בחיפה
תבשילי הקדירה הכי טובים במסעדות בתל אביב
ארוחה במסעדת צ'יינה ביי
יאניביצ'י עושים קולינריה משובחת
מסעדות מומלצות בקיסריה
מסעדות מומלצות בפתח תקווה
פורטו – מטבח ים תיכוני: אווירה נעימה ואוכל משובח
סוהו: אסיאתית אמיתית ראשון לציון
חדש ומלוח: אנין  המסעדה החמה של ים המלח נפתחה
מונא - ביסטרו ירושלמי אלגנטי