זרקור על הספוט

אני מודה, דגש על אוכל כשר מעולם לא היה מונח בסל השיקולים שלי בתהליך בחירתה של מסעדה. למעשה, כשרות שימשה לא פעם כגורם מרתיע. אם זה כשר, חשבתי, זה כנראה מתפשר. אלא שביקור אחד במסעדת ספוט ברעננה שינה אצלי את הגישה, ולתמיד. היום שבו השגחת בד"ץ פגשה אוכל איכותי.

מסעדת ספוט ספוט ממוקמת בציר מרכזי ולא בכדי. הצורך הגדול במסעדה כשרה שתפנה לאוכלוסיה המסורתית, הצמיח ביסטרו כשר, יחיד מסוגו, כשבנוגע לכשרות - אין התפשרות. המסעדה בהשגחת בד"ץ בית יוסף רק משודרגת יותר היות וכל פריט עובר מבחן וכל מנה מוקפדת ביותר. האמת? גם לחילוני כמוני נוח לדעת שמישהו דואג לאיכות המזון שנכנס לגופו.

ספוט על הספוט
שלא תטעו, השגחת בד"ץ לא הופכת את המקום לישיבה תורנית. בשעת הצהריים של יום שלישי המקום היה מלא בסועדים מכל המינים - חילוניים, שומרי מסורת, משפחות עם ילדים וגם בני מהגרים צרפתים. כולם, בין אם הכשרות בדמם או לא, לעסו עד שובע. איזור הישיבה במסעדה משרה נעימות, העיצוב מודרני ומושקע בצבעים חמים, כשבקצה אחד ממוקם בר ולצידו מסך ענק, למי שחובב קצת ספורט לצד ארוחת הצהריים שלו. מוסיקת הרקע מוסיפה לרוגע שבפנים, יוצרת ניגוד מושלם לרחוב הסואן שבחוץ.

שעת הצהריים לא סתם מושכת את אנשי האזור לספוט כבר שמונה חודשים, מאז הקמתה. אלה העסקיות שהופכות את הביקור למשתלם לכולם - לאוכלוסיית ההיי טק הגדולה שבסמוך לצומת רעננה, לעוברי אורח וגם לנו. העסקית מוצעת בשלושה מחירים הנעים בין 49 ל-79 ₪ וכוללת מנה ראשונה לבחירה, עיקרית, שתייה קלה ושתייה חמה. יותר מזה לצהריים באמת שלא צריך.
בול בנקודה
אם לא היו מספרים לנו שמדובר במסעדה כשרה, כנראה שלא היינו עולים על זה לבד. התפריט הבשרי מגוון, נטול מוצרי חלב שחסרונם כלל לא מורגש וניכר כי נבנה תוך מחשבה רבה. כשהגיע האוכל הסתבר שוב, הפעם באופן מוחשי, שכשרות ואוכל טוב חיים יפה מאוד ביחד. כנפיים חמות אש בצלחת ארוכה, מתובלים היטב ברוטב על בסיס ברביקיו, עם צ'ילי ושאטה היו המנה הראשונה שפתחנו איתה. זו הייתה מנה גדולה מאוד יחסית למנת פתיחה ואז הבנו שמהארוחה הזו נצא עם בטן מפוצצת. הניסיון השני והמוצלח לא פחות היה עם פטה כבד העוף, שתובל עם מלח גס והוגש בליווי קונפיטורה ביתית ולחם קלוי.

עיקר העניין
מים מינרליים (כפול 2) ליוו את העסקית שלנו ועזרו להוריד את המנות הראשונות ולפנות מקום לעיקריות. האישה נשנשה את שאריות פטה הכבד בזמן שאני עוד טעמתי בהנאה את מה שהשאירו הכנפיים על הצלחת. מחיר העסקית משתנה לפי המנה העיקרית והאישה ואני התפצלנו על פי הטעם האישי. היא הזמינה המבורגר Spot - מנת הדגל של המסעדה (49 ₪ בעסקית) ואני את הסינטה סנדוויץ' (59 ₪ בעסקית). ההמבורגר היה מעולה כשייחודיותו טמונה בעיקר בתרכיב הבשר המסקרן - 180 גרם שנטחנו במקום עם חצילים, קשיו ופיסטוק - שילוב שיוצר המבורגר שאי אפשר לטעום בשום מקום אחר. התענוג הייחודי הוגש עם צ'יפס דק ופריך במקרה שלה.
את הסינטה סנדוויץ', אותו בחרתי בהמלצת מלצרנו האדיב, מסתבר שרבים מכירים ואף באים מרחוק כדי לדרוש אותו (גם אם המנה שבלעדיה אי אפשר לעבור את היום דורשת לעצור במקום אסור חניה). כשהגיעה המנה הבנתי למה מתייחסים אליה כגביע הקדוש של המקום . לא מדובר בסנדוויץ' טיפוסי ולא בלחם סטנדרטי, אלא פרנה שהמקום אופה בעצמו ופריכותו בהתאם. בתוכו, ליד רצועות גדולות של סינטה איכותית, תמצאו גם מיונז, עלי רוקט, עגבנייה, בצל סגול, חרדל דיז'ון ובצל מטוגן. שלושת האחרונים מספקים טעמים דומיננטיים שהשילוב ביניהם, בעיני, היה סוד הקסם של המנה כולה. כתוספת, עשיתי כמעשה אשתי ובחרתי גם אני בצ'יפס מלווה.
פרידה מתוקה
לפני שלגמנו פעמיים תה (תזכורת: גם כלול בעסקית), שקלנו את נושא הקינוח. אחרי 3 שניות של התלבטות מעמיקה הלכנו על הקוקילידה (19 ₪ בהזמנת ארוחה עסקית) - שתי עוגיות ענק וביניהן הר של גלידת וניל, שהמילה פרווה עושה לה עוול. תוך כדי התאוששות גיבשתי מסקנה מכוננת: גם לשומרי הכשרות יש איפה לאכול, ולאכול טוב מאוד.

חשבון בבקשה
ארוחה עסקית – 49 ₪
ארוחה עסקית – 59 ₪
סה"כ – 108 ₪ לארוחת צהריים שאין משובחת ממנה

*כתבה פרסומית.

*הכתבה מכילה תוכן שיווקי