 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
תפריט המסעדה
תפריט המסעדה
ארוחת בוקר בלוצ'נה
מוגשות עד השעה 16:00
45בוקר לוצ'נה
ארוחות הבוקר מוגשות עם סלסלת לחמים חמאה, ריבה ביתית ומבחר מטבלים וסלטים של בוקר.
חביתה איטלקית – עם גבינת פטה כבשים, בזיליקום ושמן זית
חביתה רומאית – עשבי תיבול, עגבניות מיובשות וגבינת פרמז'ן
חביתה רגילה / ביצת עין כפולה
חביתה איטלקית – עם גבינת פטה כבשים, בזיליקום ושמן זית
חביתה רומאית – עשבי תיבול, עגבניות מיובשות וגבינת פרמז'ן
חביתה רגילה / ביצת עין כפולה
55בוקר טוסקנה
לחם קלוי עם קרם פרש, סלמון מעושן ואספרגוס
52בוקר סיציליאני
ביצים עלומות מוגשות על פוקצ'ה קלויה אספרגוס, גבינת פיקורינו ורוטב הולנדייז
49בוקר פירנצה
פוקצ'ה – עם חמאה, גבינת מסקרפונה, פירות העונה וסירופ קינמון
25יוגורט צאן אורגני
עם שיבולת שועל, פיצוחים, פירות העונה ודבש
25יוגורט צאן אורגני
עם שיבולת שועל, פיצוחים, טחינה גולמית וסילאן
כל ארוחות הבוקר מוגשות עם מיץ תפוזים / לימונדה / אשכולית אדומה וקפה או תה
התחלות קטנות
30מרק היום
שאל את המלצר
26ברוסקטת עגבניות
בזיליקום ופרמז'ן
28ברוסקטת חצילים שרופים
וגבינת פטה כבשים
28ברוסקטת פורטובלו
וגבינת פרומעז'
39רג'יאנו
פטריות יער מוקפצות ביין לבן, חמאת שום ופטה איטליאנו
38גלילות חצילים ממולאות
בגבינות ועשבי תיבול בשמן זית
37א-לה רומנו
ארטישוק, מוצרלה, זיתי קלמטה, כוסברה, צלפים ובצל אדום
34סלט עגבניות שרי
בלסמי זעתר טרי, בזיליקום, פלפל חריף, לימון כבוש וגבינת סנט מור
45טורטליני סלק וגבינת צאן
ברוטב שמנת סלק
44סביצ'ה דג ים-תיכוני
צנוניות, כוסברה, לימון טרי ושמן זית
37סלט עשבי תיבול
שקדים קלויים, שומר, צנוניות, ויניגרט לימון, שום, צ'ילי וניוקי קריספי
39רוטולו דלעת
שבלול פסטה במילוי ריקוטה ואגוזי מלך ברוטב שמנת רוזמרין
42צלחת גבינות
מהארץ ומהעולם
סלטים
58סלט איזבלה
אנדיב, חסה צעירה, מלון, אגוזי מלך ופרמז'ן בויניגרט דבש לימון
52סלט סיזר
עלי חסה רומנו, רוקט, מלפפון ירוק, קרוטונים פרמז'ן וביצה קשה ברוטב שום אנשובי ולימון
56סלט לוצ'נה
פסטה ג'וליו, ירקות קלויים, בייבי פוקאצ'ינו בעגבניות מיובשות, שקדים קלויים ותערובת פיצוחים בויניגרט בלסמי
56סלט פטה איטליאנו
חסה, מלפפון ירוק, עגבנייה, בצל אדום, זיתים שבורים, וגבינת פטה איטלקית בשמן זית ולימון
55סלט פנצ'לה
לבבות חסה, אורוגולה, עגבניות שרי, בייבי מוצרלה, שקדים קלויים ופטריות מוקפצות בבלסמי, סויה ושמן זית
פוקצ'ות
31פוקצ'ה עשבי תיבול, שום, שמן זית ומלח גס
35פוקצ'ה ירקות קלויים ופסטו
36פוקצ'ה פלפלים קלויים, גבינת פטה וזיתים שחורים
39פוקצ'ה קפרזה
עגבניות בשלות, מוצרלה בופאלו ופסטו
12שלישיית מטבלים
פיצות
51פיצה מרגריטה
רוטב עגבניות ומוצרלה
59פיצה קפרזה
רוטב עגבניות, פסטו, מוצרלה באפלו, רוקט ושמן זית
54פיצה פסטו
מוצרלה, רוטב פסטו, שמן זית ובזיליקום טרי
55פיצה פלפלים קלויים
מעט חריף, עגבניות מיובשות, רוטב עגבניות ומוצרלה
56פיצה פטריות
מוצרלה, גבינת פטה ורוטב עגבניות
57פיצה ארטישוק
רוטב עגבניות, מוצרלה, שמן זית, ארטישוק ועלי תרד
58פיצה בצלים
בצלים מטוגנים שום קונפי ורוטב עגבניות
57פיצה ארבע גבינות
קרם פרש, רוקט ושקדים קלויים
56פיצה חצילים
מוצרלה, חצילים קלויים ופטה איטליאנו
פסטות
פטוצ'יני:
55פטוצ'יני אולי אוליו
פסטו, עגבניות, שום ופלפל צ'ילי חריף
53פטוצ'יני ברוטב עגבניות תמר ועגבניות שרי
57פטוצ'יני בשמנת פסטו
עגבניות מיובשות ופרמז'ן
58פטוצ'יני פטריות
שום, עלי תרד ושמנת פלפל
66פטוצ'יני סלמון
שום, מרווה ושמנת/div>
56פטוצ'יני רוזה
עלי תרד ובזיליקום
58פטוצ'יני בריאות
מקמח מלא, שמן זית, עשבי-תבול ועגבניות מיובשות
פפרדלה:
60פפרדלה ארטישוק וכרישה
בשמנת לימונית
64פפרדלה אספרגוס ותרד
חמאת שום, יין לבן וקרם פרש
מיוחדים:
64רביולי גבינות
ברוטב ביאנקה ושום
65לזניה ביתית
משתנה
55ניוקי תפוחי אדמה
בשמנת וגבינות
62ניוקי ערמונים ופטריות
גבינת קצ'וטה ושמן כמהין
62טורטליני סלק וגבינת צאן
ברוטב שמנת סלק ופרמז'ן
64רביולי בטטה
ביין לבן, גרעיני עגבניה וגבינה כחולה
68פנזרוטי
פ'ורציני ופטריות יער בשמן זית וחמאה מתובלת
68קלמנטרה
עם פטריות יער, רוטב חמאה ובלסמי
ריזוטו:
70ריזוטו פטריות
בניחוח כמהין
70ריזוטו דגים
דגים
98פילה מוסר מושחם
חמאה ומלח ים על ניוקי תפוחי אדמה, פסטו ושמן זית
95פילה דניס צרוב
על ירקות שורש ותרד לימונית
92סלמון צלוי בתנור
על קרוקט תפו"א ברוטב שמנת וחרדל
92פילה דג ים
מצופה שקדים וסולת על שומר צלוי, לימונים כבושים ופולנטה רכה
96טונה אדומה
צלויה MR על פולנטה רכה ברוטב יין אדום ואניס
ילדים
לבחירה אחת המנות כולל כוס שתייה קלה
50במבינו פסטה
עם עגבניות / שמנת
50במבינו פסטה
בלי כלום
50במבינו פיצה
עם תוספת לבחירה: זיתים שחורים / פטריות / תירס