"... שלמה אברס, הידוע בכינויו פאש, הבעלים של רשת "קפנטו" המצליחה, בשיחה על קפה בחולות סיני, קרחוני אלסקה וחלום אחד גדול. איך הגיע התפרן בגיל 38 להיות הבעלים של הרשת המשגשגת? ראיון בארבעה פרקים..."

"... כן, בזמן שילדים אחרים לעסו באדישות לחם שחור עם ממרח שוקולד, או הציצו מתחת לגבינה הצהובה כדי לבדוק האם אמא מרחה מרגרינה או מיונז, פאש היה מגיע עם סביח קומפלט, כולל חציל, טחינה וביצה חומה, שהעלה ניחוחות שיכלו לגרום גם למורה לבקש ביס ..."