ה'אקדמיה איטליאנה דה לה קוצ'ינה', מוסד המפקח על האוכל האיטלקי מחוץ לאיטליה, בחר לסעוד ברונימוטי לכבוד הכנס המסורתי, הכבוד כולו שלהם

לרון רוזן יש תגלית בוקר מרגשת בשבילכם: רוני מוטי, מעדניונת–מסעדונת מושלמת ברמת החייל, ששמה לעצמה למטרה להביא לכם בלי קלישאות את איטליה הפשוטה והאמיתית לצלחת

מוטי סופר ממעדניית רונימוטי, נזכר בימיו באיטליה, כשלמד דרך הטעם והריח, על יתרונותיו המובהקים של מטבח פשוט, עונתי, טרי וזורם. ולא רק נוסטלגיה יש כאן, אלא גם מתכונים קלים להכנה