כשר
גורמה מעריב

פלפלים ממולאים.

שם השף : סרז' רודמן.

מרכיבים: 

פלפל גמבה אדום.

אורז בר.

אורז בוטאן יפני.

פטרוזיליה.

כוסברה.

עגבניות מיובשות.

שום.

תמרים.

רוטב פומודורו.

רכז רימונים.

 

אופן ההכנה :

מבשלים את שני סוגי האורז, טוחנים פטרוזיליה, כוסברה, שום מוסיפים מלח, פלפל שחור וקייג'ון.

ממלאים את הפלפלים באורז, מוסיפים לכל פלפל תמר אחד.

מסדרים את הפלפלים בתנית אפיה על מים בגובה 2 אצבעות.

מכסים עם נייר אפיה ונייר כסף.

אופים בתנור בחום 200 מעלות למשך 40 דקות.

 

אופן ההגשה :

מניחים על צלחת עמוקה 2 פלפלים. מוסיפים רוטב פומודורו חם ויוצקים מעט רכז רימונים מעל.

הזמן שולחן אפליקציית zaprest